冬の特別な体験を。箱根での「泊まれるバー」ディナーコース

冬の特別なディナーコースが始まります

シマダグループが運営する「bar hotel箱根香山」で、2025年11月1日から2026年1月31日までの期間、冬のディナーコースが始まります。こちらのディナーは、1日たったの3組限定で提供される特別なもので、各料理にはバーのバーテンダーが考案したオリジナルカクテルがペアリングされています。食事とドリンクのマリアージュをぜひ楽しんでください。

ディナーコースの詳細

期間と時間

- 日程: 2025年11月1日（土）〜2026年1月31日（土）
- 時刻: 19:00、19:30、20:00、20:30、21:00から選択可能

提供場所

- 場所: bar hotel箱根香山2階のラウンジ

席数

- 1日限定席数: 3組

メニューと料金

- 季節のスペシャルディナー＆カクテルペアリング:

- メイン料理: 鴨のロースト
- その他の料理: キャビアとサワークリームのミニタコス、帆立のマリネロワイヤル仕立て、トリュフ香るオニオングラタンスープ、ズワイ蟹のリングイネ、デザートのババオラム
- 料金: 12,000円（税込）

- 和牛のスペシャルディナー＆カクテルペアリング:

- メイン料理: 生粋かながわ和牛フィレ
- その他の料理: 金目鯛のパイ包み、湘南ゴールドと白ワインのソース、デザートのババオラム
- 料金: 15,000円（税込）

予約方法

宿泊プランに関連する予約は、公式サイトまたは電話で受け付けています。すべての料理にはカクテルが付いており、特別感を味わうことができます。

料理とカクテルのマリアージュ

冬のディナーコースのスタートは、華やかなアミューズ「ミニタコス」の登場です。キャビアと自家製サワークリームを用いた一口サイズのタコスが、食事の始まりを飾ります。続いて、旨味たっぷりの帆立のマリネや、温かいオニオングラタンスープが登場し、心と体を温めてくれます。

メインディッシュでは、鴨のローストや生粋かながわ和牛フィレを選ぶことができ、それぞれの肉の持つ特長を生かした料理が楽しめます。特に、鴨には柚子の香りのソースが添えられており、ビーツでコクと甘みが感じられる絶品です。

食後のデザートには、ラム酒で風味を付けた「ババオラム」が用意されています。バーにある好きなラムを選んで楽しむことができるこの一皿は、遊び心満載です。

bar hotel箱根香山について

「bar hotel箱根香山」は、泊まれるバーとして知られる隠れ家ホテルです。宿泊料金に含まれる飲み物を楽しみながら、チェックイン時から非日常的な時間が始まります。次の日はシャンパンブランチを楽しみながら、ゆっくり過ごせます。

この冬、特別な体験が待っている「bar hotel箱根香山」で、心に残るひとときを過ごしてみませんか。