湘南地域発の食品ロス削減アプリ「トリニコ」が銅賞受賞

湘南地域のフードシェアリングアプリ「トリニコ」

合同会社クアッガが運営するアプリ「トリニコ」は、湘南・鎌倉エリアに特化した食品ロス削減プラットフォームとして、2025年11月8日に行われた「第2回鎌倉サーキュラーアワード」で銅賞を獲得しました。このアプリは、藤沢、茅ヶ崎、平塚、鎌倉、逗子、横須賀、三浦などの地域の店舗と消費者を結びつけ、食品ロスを削減することを目指しています。

受賞の背景と特色

トリニコは、地域のパン屋や和菓子屋、ケーキ屋などの個人店において日常的に発生する食品ロスの問題に取り組んできました。多くの小規模店は、仕込み量の予測が難しく、売り切れた場合に顧客を失望させることを恐れる一方、多く作りすぎると売れ残りが発生してしまいます。このようなジレンマに対して、トリニコは、利用者が「仕事帰りにお得に食品を購入したい」というニーズを満たすと同時に、地域の食文化を促進するサービスを展開しています。

このアプリの特色は、地域での資源の循環と、参加店舗と利用者が共に食品ロス削減に貢献できる仕組みにあります。均衡の取れた食品流通を目指し、地域密着型のビジネスモデルを持続可能なものとして評価され、今回の受賞につながったことは特筆に値します。

食品ロス削減に向けた今後の展望

トリニコは今後も活動を続け、鎌倉や湘南地域での食品ロス削減と地域の活性化を進めていく考えです。私たち一人ひとりの選択が、循環型社会の実現に寄与することができるという意識を広めていきたいとしています。

審査員の評価

審査員からは、トリニコのサービスに対する評価が高く、「鎌倉の地域性を考えた上でのサービスモデルが確立されている」とのコメントが寄せられました。「地域の個人商店と協力することで、食品ロス問題に対する町全体での取り組みを容易にするサービスだ」と強調され、その温かさが高く評価されました。

トリニコの使い方

ユーザーは、トリニコアプリを通じて、近隣の店舗での余剰食品を特別価格で購入できます。これにより食品をお得に入手することができるだけでなく、無駄を減らすことにも貢献できます。

アプリの公式ウェブサイトやインスタグラムでは、最新の情報が発信されており、地域とのつながりが強化されています。

公式リンク

鎌倉サーキュラーアワードについて

鎌倉サーキュラーアワードは、「ゼロ・ウェイストかまくら」をベースに、循環型ビジネスの創出を促進するために設立されました。このアワードは、参加者が取り組みを発表し、相互に学び合うことを目的としています。市民部門・スタートアップ部門・事業者部門の3部門に分かれており、幅広い応募を受け付けているのが特徴です。