新感覚！中華もんじゃを楽しめるKIBORIの魅力とメニュー紹介

「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」の新メニュー

2025年7月15日、東京都新宿区に位置する「北海もんじゃ×鉄板焼き KIBORI」は新たに『炎の爆混ぜ中華もんじゃ』を追加しました。このメニューは、鉄板でジュワッと焼き上げるもんじゃに中華の要素を加えた斬新な料理です。これは、厳選された食材を使用し、和と中華の魅力を融合させた、新しいスタイルのもんじゃ焼きになります。

中華の魅力満載のもんじゃ

「KIBORI」では、本格中華の料理人が監修を行い、料理の質を高めています。使用する食材は北海道産を基にし、地元の新鮮な味わいを大切にしています。提供される中華もんじゃは、それぞれが独自のテイストを持っており、味わい深い逸品となっています。

この新メニューはエビチリ、四川麻婆豆腐、そして餃子をテーマにした三種類を用意しており、どれも鉄板の熱によって味が引き立てられます。これまでにはなかった壮大な風味のもんじゃをぜひ体感してみてください。

こだわりのドリンクメニュー

さらに、KIBORIでは「追いホップ付きビールタワー」なる新ドリンクも登場しました。これは、タワー状の専用グラスにビールを注ぎ、目の前でホップを追加することで、香りやライブ感を楽しめる画期的な体験です。飲み放題に+500円（税込）でこの特別なビールタワーを楽しむことができます。

MONJA＆BBQ BEAR HALLの楽しみ

また、同時に『MONJA＆BBQ BEAR HALL』も開催されています。このイベントでは、鉄板で焼きながら多様なビールや、フルーツ・ハーブを使用したビアカクテルを楽しめます。木彫りの熊1,000頭が迎えるユニークな空間で、特別な夏のひとときを体験してみるのはいかがでしょうか。なによりも、夏の思い出作りにぴったりなイベントといえるでしょう。

KIBORIの概要とアクセス

KIBORIは、創業から50年の歴史を持つ北海道ダイニングの監修を受けた新しいスタイルのレストランです。北海道の美食を発信することを目的としており、都内にいながらにして北海道の味を楽しむことができます。代表的なメニューは、道産食材を使った「北海もんじゃ」と「鉄板焼き」です。どちらもボリューム満点で、一度食べてみる価値があります。

KIBORIの営業時間は、月曜日から金曜日が15:00から23:00、土日祝は12:00から23:00です。定休日はなく、気軽に寄ることができるお店です。70席の座席が用意され、友人や家族と共にワイワイしながら楽しむには最適な場所です。