働く人の栄養不足を可視化する新たな調査結果が明らかに

働く人の「隠れ栄養不足」実態調査

AI食事管理アプリ『あすけん』を提供する株式会社askenは、働く人を対象にした調査を実施しました。この調査では、食事記録を通じて自身の栄養状態を確認した結果、なんと7割以上の人が「隠れ栄養不足」に気づいたことが明らかになりました。

調査の背景と内容

調査は、累計約1,400万人が利用する『あすけん』のユーザー4,492名を対象に行われました。調査の目的は、働く世代が抱える栄養不足の実態を明らかにすることです。8月4日は「栄養の日」であり、栄養への意識を高める意味でも重要なタイミングでの実施となりました。

調査の結果、食事記録をする前は約半数が「栄養は足りている」と回答しましたが、実際に記録をつけると60%を超える人が「想像より悪かった」と認識しました。特筆すべきは、7割以上が「カロリーは足りているが、必要な栄養素は不足している」と気づいたことです。この状態こそが「隠れ栄養不足」と呼ばれています。

栄養バランスの大きなギャップ

この調査を通じてわかったのは、働く世代の多くが「足りている栄養素」と思っていても、実際には栄養不足というギャップがあることです。具体的には、男性は「たんぱく質」が不足していることに、女性は「鉄」が不足していることに気づく傾向があります。また、食事記録を通じて「摂りすぎに気づいた」との回答が最も多かったのは「脂質」で、75%以上の人がこれに気づきました。

調査が示す通り、日々の食事の中でバランス良く栄養を摂ることができていない実情が浮き彫りになっています。意識しても栄養素を補うことが難しいと感じる栄養素としては、男性は「ビタミンA」、女性は「鉄」が挙げられました。これは、共働き世代にとって特に注意が必要なポイントです。

どうすれば不足を補えるのか？

栄養不足を補うためには、日常の食事に簡単に取り入れられる食材を選ぶことが重要です。調査によると、おすすめの食材として1位は「納豆」で、続いて「プロテイン」、「鶏むね肉・ささみ・サラダチキン」が挙げられました。これらは、手軽に栄養を補給できる優れた選択肢です。

栄養管理アプリ『あすけん』は、食事内容を記録することで自分の栄養状態を可視化し、食生活の改善に役立ちます。忙しい働く世代にとって、少しの工夫で日々の食事から必要な栄養素を補える方法を見つけることができるのです。これからの食生活を見直すための良い機会にするべきでしょう。