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家庭での食事時間を彩る新提案

株式会社ダイホクは、物価上昇の影響で内食需要が高まる中、家庭で楽しめる新しい味付けのたこ焼き専用ソース「のりすけ 青だし」を開発しました。この商品は、クラウドファンディングサイト「Makuake」で先行販売が行われています。

内食を楽しくする背景

最近の原材料費や外食料金の高騰により、家庭での食事が見直されています。特に「たこ焼き」は、日本独自の食文化として、具材を自由に変えられる楽しさがあります。しかし、最終的な味付けがソースに依存するため、味わいが単調になることが問題視されていました。そこで、「あおさのり」とだしの旨味を活かした新たなたこ焼きソースを提供する狙いがあります。

クラウドファンディングの詳細

プロジェクト名は「ふわっと広がるあおさの香り！極上だしで味わう至福のたこ焼き」。実施期間は2026年5月8日から6月15日まで。返礼品として「のりすけ 青だし」や「のりすけソース」を組み合わせたセットが用意されています。

• - のりすけ青だし2本セット

- 価格: 2,280円（税抜）

• - のりすけ青だし2本 + のりすけソース1本セット

- 価格: 3,480円（税抜）

この商品は数量限定であり、販売数が達し次第終了となります。

「のりすけ 青だし」の特長

このソースは、一般的なたこ焼きソースとは異なり、あおさのりと昆布、かつお、ホタテのだしを活かしています。焼きたてのたこ焼きにかけると、その瞬間にあおさの香りが広がり、味わいが一変します。

利用シーン

• - 家族とのディナー
• - 友人とのホームパーティ
• - お酒のお供に最適

さらに、「のりすけ 青だし」はたこ焼きだけでなく、お好み焼きやだし巻き卵、納豆、冷奴などさまざまな料理にも使え、家庭での食事に新たな楽しさをもたらします。

開発者の想い

開発者は前作「のりすけソース」で多くの評価を得た経験を活かし、海苔とだしの可能性を引き出すことを目指しました。「外食が難しい今だからこそ、家庭でも特別な食事の時間を提供したい」と語っています。

今後の展望

株式会社ダイホクは、国内市場だけでなく、台湾など海外市場への進出も視野に入れています。日本の食文化を大切にしつつ、新たな価値を提供する商品開発に挑戦し続けます。これからも多くの家庭に届けたいですね。

会社情報

• - 社名: 株式会社ダイホク
• - 本社所在地: 北海道札幌市西区発寒6条14丁目17番1号
• - 設立: 1974年1月25日
• - 事業内容: 焼き海苔や調味料などの製造・開発、貿易、飲食店の運営
• - 公式サイト: ダイホク公式サイト

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