クォンタムフラワーズ&フーズが名古屋サミットに出展し育種技術を発表

クォンタムフラワーズ&フーズが名古屋サミットでのビジョンを示す

2025年7月17日、株式会社クォンタムフラワーズ&フーズ（QFF）が名古屋で開催されるインパクトのあるイベント、「MUFG Startup Summit 2025 in NAGOYA」に出展する予定です。この機会に、同社のCEO、菊池伯夫氏が講演を行い、最先端の育種技術「中性子線スピーディ育種®」について詳しく解説します。

出展の目的と背景

近年の気候変動や人口増加の影響は、農業に大きな変革をもたらしています。その中で、作物の耐暑性や高機能素材のニーズは急速に高まっています。QFFが誇る「中性子線スピーディ育種®」は、植物を最短1年、微生物を最短1週間という驚異的なスピードで新しい系統を生み出すことができ、従来技術の15倍から300倍もの効率で突然変異を誘発することが可能です。

この育種技術は、種苗会社や食品メーカー、飲料メーカー、さらには醸造企業やバイオスタートアップにとって、革新的な選択肢となるでしょう。

技術の詳細と実績

「中性子線スピーディ育種®」は、成長を促進するための新しいアプローチを提供します。具体的には、

- 植物の場合：耐暑性を備えた花卉や、栄養価の高いトマト、高オレイン酸の菜種など、様々な新系統を開発できます。
- 微生物の場合：例えば酒造りに関しては、高香りな酵母の開発が行われており、従来の方法では達成できなかった新たな成果が期待されています。

また、当日のブースでは最新の開発事例として、耐暑花卉や高GABAトマトの成果が紹介される予定です。これらの新技術は、現代の多様なニーズに応える重要な要素となっていくでしょう。

菊池CEOの講演と育種相談

午後4時からは、QFFの菊池伯夫CEOによる「量子バイオが拓く次世代フードチェーン」というテーマのセッションが行われます。この講演では、最新の研究結果や今後の展望について語られる予定です。

さらに、専門家による育種相談カウンターも用意されており、耐病性向上や機能性成分の強化、発酵効率の向上など、具体的な課題に対するアドバイスが無償で提供されます。

開催情報と今後の展望

MUFG Startup Summit 2025 in NAGOYAは、2025年7月17日（木）に名古屋市のSTATION Aiで開催されます。参加費は無料ですが、事前登録が必要です。このイベントを通じて、多くの企業や研究者と連携し、新たなビジネスチャンスを創出することを目指しています。

QFFは2026年には愛知県に実証農場を開設する計画があり、中部圏の農業法人や食品メーカーと共同試験を開始する見込みです。また、グローバルな市場に向けて、持続可能な食料・素材の開発を加速させていく意向を示しています。