イワキ株式会社、食品開発展2026で新たな提案を発信

イワキ株式会社、食品開発展2026での出展レポート

東京都中央区に本社を置くイワキ株式会社は、2026年10月14日から16日まで東京ビッグサイトで開催された「食品開発展2026」に出展しました。このイベントは食に特化した展示会であり、食品業界の新たな市場や商品開発の機会を探る場として、多くの企業が参加しました。

イワキ株式会社は、専門商社として、食品や機能性食品原料の取り扱いを中心に活動しています。出展のテーマ「探す・つなぐ・かたちにするパートナー」を掲げ、独自性のある原料の提案に加え、顧客のニーズに応じた商品開発や問題解決を支援する取り組みを紹介しました。このコンセプトは、豊富な原料情報と国内外のネットワークを基にしており、開発現場の多様なニーズに応えることを目指しています。

「食品開発展2026」には680社が参加し、3日間で38,526人の来場者を記録しました。会場内は熱気に包まれ、多くの企業ブースが賑わいました。イワキ株式会社のブースにも、食品開発や機能性食品に関わる多くの方々が訪れ、直接対話を通じて同社の強みや注力領域について理解を深めました。

展示内容としては、コールドスプレードライ製法を用いた「トマトパウダー700」と「キャロット100」が目を引きました。さらに、プロテイン素材やペットフード向け素材など、同社の注力分野についても紹介が行われました。来場者はイワキの製品を通じて、質の高い食品原料を見定める機会が提供されました。

また、イワキ株式会社は原料検索から問い合わせ、資料管理、案件管理までの過程を一元化できるWebプラットフォーム「i-Platto（アイプラット）」についても案内しました。このシステムにより、顧客はスムーズな情報提供を受けることができ、効率的な商品開発を実現する手助けをしています。

イワキ株式会社は、今後もお客様の価値創造に貢献するパートナーとして、原料選定から商品開発をしっかりとサポートしていく意向を示しています。今回の「食品開発展2026」への出展を通じて、業界内での関係構築や新たなビジネスチャンスを広げることができたようです。ご来場いただいた皆様には、心より感謝の意を表します。

お問い合わせ先
イワキ株式会社食品原料部
TEL：03-3279-0546