東京発の牛たん定食店「ねぎし」が関西に初上陸、2026年春のオープン決定！

牛たん専門店「ねぎし」が関西に初出店！

東京を中心に展開している人気定食専門店「牛たんとろろ麦めしねぎし」が、2026年春に関西初出店を果たします。株式会社ねぎしフードサービスは、首都圏内に50店舗以上を展開しており、今後5年間でさらに10店舗のオープンを計画しています。

東京生まれの「ねぎし」とは？

「ねぎし」は、東京の山手線沿線を中心に愛され続けている牛たん専門店です。豊富なメニューには、厚切りや薄切り、さらには人気の「がんこちゃん」など、様々なバリエーションがあります。それぞれの肉の旨みを最大限に引き出した調理法で、食べるたびにジューシーさが口いっぱいに広がります。

定食の主役である牛たんのほかにも、牛カルビの「ブラッキー」や、丁寧に味付けされた「網焼き味噌ポーク」、さらにボリューム満点の「とんてーき」など、肉料理の選択肢も充実。ビジネスマンのランチや、家族での食事にも選ばれる「お肉の定食屋さん」として広く知られています。

定食の魅力は多彩なつけ合わせ

「ねぎし」の自慢は、牛たんだけでなく、心を温めてくれる「麦めし」、「とろろ」、「テールスープ」や「お新香」といった副菜にもあります。とろろの滑らかさと麦めしの素朴な甘さが絶妙に絡み合い、一緒に味わうことで食事全体の満足感が高まります。また、お替りできる麦めしサービスも嬉しいポイントで、客の「もっと食べたい」気持ちに寄り添っています。