薬剤師×薬膳×フードコーディネーター！山形ゆかり氏、食の力で健康増進を促進する「Smart Functional Foodプロジェクト」アンバサダーに就任

「Smart Functional Foodプロジェクト」（以下、Sフードプロジェクト）は、MSG株式会社と一般社団法人日本サプリメント協会を中心に活動する団体です。食と健康の分野で活躍する様々な専門家をアンバサダーとして迎え、保健機能食品制度を活用した食からの健康増進に取り組んでいます。

この度、薬剤師、薬膳アドバイザー、フードコーディネーターの山形ゆかり氏が新たなアンバサダーに就任しました。山形氏は、総合病院の薬剤師として糖尿病病棟を担当した経験から食の大切さを痛感し、薬膳やフードコーディネーターの資格を取得しました。現在は、薬剤師としての知識と経験を活かし、健康や美容に役立つレシピを開発・発信するなど、フリーランスとして活躍しています。

山形氏は、大手企業からもレシピ監修や記事執筆の依頼を受けるなど、食の専門家として高い評価を得ています。Sフードプロジェクトでは、山形氏の豊富な知識と経験を活かし、より効果的に食の健康増進を啓蒙していく予定です。

山形氏は、自身のInstagramアカウントで、薬膳や健康に役立つレシピを紹介しています。レシピだけでなく、健康に関する情報やコラムなども発信しており、多くのフォロワーから支持を得ています。

Sフードプロジェクトは、今後も様々な分野の専門家をアンバサダーとして迎え、食を通じて人々の健康増進に貢献していく予定です。