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亀の井ホテルと大笹牧場が初のコラボフェアを開催

栃木県日光市にある亀の井ホテル 奥日光湯元は、地元特産の牛乳を提供する「日光霜降高原 大笹牧場」と初のコラボレーションフェアを実施しています。この特別なフェアは2024年12月27日までの期間限定で、夕食と朝食のビュッフェメニューで大笹牧場の美味しい牛乳をふんだんに使用した料理やスイーツを楽しむことができます。

豊かな自然の中での贅沢な食体験

亀の井ホテルは、奥日光の美しい滝や湖、山々に囲まれた絶好のロケーションに位置しています。宿泊客は季節ごとの地元食材を使用した和洋中のビュッフェを楽しむことができ、特に今回は地元の日光素材にこだわった特別なメニューを提供しています。このコラボレーションは、地域の事業者とのさらなる交流と連携を目的としており、一層の活性化が期待されています。

日光霜降高原「大笹牧場」の魅力

大笹牧場は標高1,200メートルの日光国立公園内にあり、四季折々の自然の中で新鮮な乳製品や絶品グルメが楽しめる場所です。特に「日光牛乳」は栃木県内でも希少価値が高く、一般市場では手に入らない貴重な製品です。この牛乳を使った料理は、驚くほどまろやかで濃厚な味わいが特徴です。

コラボレーションメニューの数々

夕食ビュッフェ

夕食ビュッフェでは、特に目を引くメニューが満載です。*

• - 秋野菜と湯波のドリア
• - チキンとキノコのトマトクリーム煮
• - ミルクパスタ、クラムチャウダー、ビシソワーズ など

これらはすべて「日光牛乳」を使用しており、濃厚ながらも豊かな風味が楽しめます。

朝食ビュッフェ

朝食では、スイス原産のブラウンスイス牛から搾られた生乳を使った「ブラウンスイスヨーグルト」が登場。このヨーグルトはほんのりとした甘さとまろやかな酸味が特徴で、牛乳が苦手な方でも楽しめる一品です。また、ここでも多彩な和洋中のメニューが揃っています。

日光の自然と共に

このコラボレーションフェアでは、日光の美しい自然の中で、地元の牛乳や食材を使った特別メニューを味わう貴重な体験ができます。さらに、大笹牧場の牛乳を使ったワッフルやアイスクリーム、バターなども今後販売予定とのこと。これにより、日光地域の食文化をもっと広げていく試みが続けられます。

企画概要

• - 名称: 日光霜降高原「大笹牧場」フェア
• - 期間: 2024年12月27日まで
• - 場所: ビュッフェレストラン（宿泊者限定）
• - 時間: 夕食 17:30~21:00（最終入店 19:30）、朝食 7:00~9:30（最終入店 9:00）
• - 予約・お問い合わせ: TEL：0288-62-2700

日光の秋の美しい紅葉を楽しみながら、この特別なビュッフェフェアで地元の恵みを存分に味わってみてはいかがでしょうか。心温まる料理とともに、リラックスした休日を体験してみてください。

関連リンク

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