世界遺産仁和寺で特別開催された美食イベントの魅力

世界遺産仁和寺で開催された「ARTISTIC JAPAN by MASTER’S DREAM」第三弾

2025年11月8日、世界文化遺産に登録された仁和寺で、特別な晩餐会「ARTISTIC JAPAN by MASTER’S DREAM」が開催されました。このイベントは、日本のものづくりの“伝統と革新”をテーマにしており、参加者たちに五感でその世界を体感させることを目的としています。

美食の舞台となった仁和寺

仁和寺の歴史は888年に遡ります。静謐な雰囲気の中、特別に拝観されたご本尊や、雅楽の演奏が行われる宸殿での特別な体験が参加者を迎えました。特にこの日のためにセットされた特別なコース料理は、著名な料理人・永島健志氏の監修によるものです。

料理の魅力

永島氏が手掛けた料理は、歴史ある仁和寺からインスピレーションを得たもので、前菜からデザートまでの六品が提供されました。焼き昆布の香りが漂う豆腐ソースや、トリュフ香るカルボナーラの再構築など、どれも独自の工夫が施された逸品です。メイン料理にはエゾシカのお肉が使われ、豊富な旨味と季節の野菜が絶妙に絡み合います。

特別なビールの味わい

乾杯には「ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム」が提供され、さらに11月11日新発売の「マスターズドリーム〈山崎原酒樽熟成〉2025」も一足早く知ることができました。芳醇な香りとバランスのとれた甘みは、料理との相性も抜群です。

感動的な体験

この晩餐会の特徴は、料理だけにとどまりません。特別なオリジナル音楽が流れる中、雲海に彩られた秋の仁和寺のライトアップが演出され、五感を刺激する至高の体験が参加者を包み込みました。永島氏は、この素晴らしい経験を共有できたことを嬉しく思うと感慨深げに締めくくりました。

次回への期待

「ARTISTIC JAPAN by MASTER’S DREAM」は、伝統と革新をテーマに今後も継続的に開催される予定です。次回は2026年にニセコでの開催を予定しており、引き続き多くの人々がこの特別な体験を待ち望んでいます。詳細は「ザ・プレミアム・モルツマスターズドリーム」の公式サイトで確認できます。

この特別な晩餐会は、ただの食事を超えて日本文化そのものを感じることができるイベントとなり、参加者にとって貴重なひとときを提供しました。今後もこのような素敵なイベントが続くことを期待しています。