2024年忘年会、少人数予約が急増し大人数宴会は減少傾向

忘年会の季節が近づいてきましたが、2024年の予約状況には大きな変化が見られます。株式会社トレタが提携する約3,000の飲食店からの予約データによると、今年の12月の予約組数は69,438組、総客数は574,972人と、2019年の数字と比べてそれぞれ124.3%、99.5%を記録し、コロナ前の水準に戻りつつあります。しかし、注目すべきは予約のスタイルが大きく変わった点です。

1. 忘年会の人数構成

特に1-2人での予約が増えており、2019年比155.6%という結果が出ています。これに対して、10人以上の大人数予約は88.7%と減少傾向にあります。また、平均の組人数も10.3人から8.3人に縮小しており、外食のスタイルが個人や少人数での会食にシフトしていることが伺えます。

2. 新しい外食ニーズ

この変化の背景には、リモートワークの普及やオンラインコミュニケーションが進展したことが影響していると考えられます。多くの人が出社しないため、同僚や友人との会食も少人数で済ませることが多くなり、人々は気軽に集まるという新しい食事スタイルを求めています。特に、若年層の間では、より自由な形での食事を楽しむ傾向が顕著です。

3. 外食産業への示唆

このような予約形態の変化は一時的なものではなく、今後も定着する可能性が高いと捉えられます。働き方改革やコミュニケーション手段の多様化、若者の価値観の変化に伴い、飲食業界はこれに対応するための柔軟な戦略を求められています。具体的には、座席配置の見直しや予約システムの改善、多様なニーズに応じたサービス提供が重要になってくるでしょう。

4. トレタの提言

トレタでは、これらの変化を受けて、飲食店における効率的な予約管理システムを提供しています。これにより、飲食店は変化する客のニーズに迅速に対応できるようになると考えています。また、予約受付体制の整備やオペレーションの効率化は、今後の外食業界で求められる重要な要素と言えます。

5. まとめ

最後に、忘年会のスタイルが変化している中で、人々の集まって楽しいひとときを過ごしたいというニーズは依然として強いことが確認されました。形式にとらわれず、少人数での集まりも楽しむ余地は大いにあります。2024年の忘年会は、個々のスタイルで楽しむ良い機会が待っていることでしょう。トレタの予約システムを利用して、是非、自分たちに合った形で素晴らしい宴を楽しんでほしいと思います。