霧島酒造が贈る新たなクラフトジン『AKAKIRI GIN』の魅力

霧島酒造株式会社が2026年11月から、海外専用商品として展開する新たなスピリッツ『AKAKIRI GIN』の発売を発表しました。このジンは、同酒造にとって初の試みであり、九州の特産物を使用した特徴的な製品となっています。

1. 日本の風味を感じるクラフトジン

『AKAKIRI GIN』は、本格芋焼酎「赤霧島」を基にしたクラフトジンで、製品には日向夏や金柑などの宮崎産ボタニカルが含まれています。他にも、ジュニパーベリー、クローブ、ピパーチ、緑茶、よもぎなどが巧みに組み合わせられ、豊かな香りと味わいを生み出しています。

2. 搾った特製製法

このジンの特徴的な製法には、スティーピング法とバスケット法を採用。例えば、スティーピング法では、ベーススピリッツに多様なボタニカルを浸漬させて香味を引き出します。これにより、赤霧島のフルーティーな香りとボタニカルの個性が融合し、複雑で調和の取れた味わいを実現しています。この色彩の中には、さまざまな文化との相互作用や、日本の伝統的な酒造りの技法が息づいています。

3. 開発の背景と市場へのアプローチ

霧島酒造は、約25の国と地域に本格焼酎を輸出しており、海外での日本食文化への注目が高まる中で新たな市場を狙いに取り組んでいます。梅酒や日本酒とは異なる、ジンのグローバルな人気を背景に、焼酎よりも認知度が高いジンの市場に新たに参入することが望まれます。これにより、酒造技術を活かした日本らしいスピリッツとして、日本人だけでなく海外の酒好きをもターゲットにした進化を遂げることを目指しています。

4. おすすめの飲み方

『AKAKIRI GIN』の一番のお勧めは、ジンソニックです。スッキリしたトニックウォーターと炭酸水で割るこの飲み方は、芋焼酎らしいボディを保ちながらも、爽やかな味わいを楽しむことができます。自家製のカリカリ梅や桜の葉の塩漬けを加えて、一味違った楽しみ方をしてみるのもおすすめです。

ジンソニックのレシピ

1. グラスに氷をたっぷりと入れます。
2. 『AKAKIRI GIN』、トニックウォーター、炭酸水を1：2：2の割合で注ぎます。
3. 軽くかき混ぜて完成です。

5. ペアリングとフードの楽しみ方

『AKAKIRI GIN』はサラミやピクルスなどの塩味や、スパイシーな料理とも相性が良く、和洋問わず楽しむことができます。特に、ハーブや胡椒を効かせた肉・魚料理とのコンビネーションは、一層のハーモニーを生むことでしょう。食中酒としての特性を活かした使い勝手の良さです。

6. デザインの魅力

ラベルデザインは、洗練を追求したブルーシルバーを基調に漢字の「赤」が印象的にデザインされています。大きな筆文字は大胆な風味を象徴し、右側には九州産ボタニカルのアイコンを配し、霧島連山のシンボルも描かれています。このパッケージは、他の酒類と並んでも十分に目を引く存在感を持っています。もちろん、オンラインでの情報発信にも力を入れ、詳細はブランドサイトでもチェック可能です。