廃棄抹茶をアップサイクル！クラフトビールで新たな価値創造『まっちゃれんじ』プロジェクト始動

規格外の抹茶を新たな価値へ！「まっちゃれんじ」プロジェクト始動

アサヒユウアス株式会社は、廃棄物や規格外品を資源としてアップサイクルする取り組みの一環として、クラフトビール醸造所と連携したプロジェクト「まっちゃれんじ」を開始しました。

このプロジェクトでは、愛知県安城市の茶園「株式会社南山園」で発生する規格外の抹茶を、クラフトビールの原料として活用します。抹茶は、茶葉を蒸して乾燥させた後、石臼で粉砕し、ふるいにかけて製造されます。この工程で、ふるいを通過しない粒子が発生し、これらはこれまで販売することができず、肥料として再利用されてきました。

「まっちゃれんじ」では、この規格外の抹茶を、8つのクラフトビール醸造所がそれぞれの技術とアイデアを駆使して、個性豊かな抹茶ビールへと生まれ変わらせます。

9月4日より北千住マルイにてイベント開催！

「まっちゃれんじ」のクラフトビールは、9月4日から北千住マルイで開催されるイベント「BEER UP! KITA-SENJYU」にて販売されます。イベントでは、各醸造所の個性あふれる樽詰めクラフトビールを味わうことができます。

さらに、イベントではリサイクルポリプロピレン製のリユースカップ「plaloopタンブラー」を導入し、使い捨てプラスチックカップ削減にも積極的に取り組んでいます。

サステナビリティへの取り組み

アサヒユウアス株式会社は、2022年1月に設立されたアサヒグループの新たなサステナビリティ事業を担う会社です。同社は、環境負荷の低減と資源循環を促進するため、リユース可能なタンブラーやマイボトルの販売、廃棄食材を活用したサステナブルクラフトビールの製造など、様々な取り組みを行っています。

「まっちゃれんじ」は、こうした同社のサステナビリティへの取り組みの一環として、廃棄されるはずだった抹茶に新たな価値を与え、環境問題と地域活性化の両立を目指したプロジェクトです。

イベント概要

イベント名: BEER UP! KITA-SENJYU
開催日時: 2023年9月4日(月)～9月10日(日) 10:00～20:00（最終日は18:30まで）
会場: 北千住マルイ 2階カレンダリウム（東京都足立区千住3-92）
入場料: 450円（税込）
チケット購入: イベント会場にて販売。アサヒユウアスモールにて事前購入も可能。
参加ブルワリー: YellowBeerWorks、さかい河岸ブルワリー、さかづきブルーイング、大根島醸造所、ぬとりブルーイング、ふたこビール、べクターブルーイング、本庄銀座ブルワリー

まとめ

「まっちゃれんじ」は、廃棄される抹茶をアップサイクルすることで、環境問題と地域活性化に貢献する、画期的なプロジェクトです。北千住マルイで開催されるイベント「BEER UP! KITA-SENJYU」では、個性豊かな抹茶ビールを味わうことができます。ぜひ足を運んで、サステナビリティへの取り組みを体感してみてください。