食品ロス削減に貢献！東京ガス料理教室のスイーツ講座

東京ガス料理教室で学ぶ地球に優しいスイーツ作り

私たちが普段何気なく口にするバナナ。このフルーツが持つ魅力はその味わいだけではありません。日本国内で最も多く消費される果物として、多くの家庭に欠かせない存在となっていますが、同時に食品廃棄の大きな要因ともなっていることはあまり知られていません。しかし、株式会社ドールが展開する「もったいないバナナ」プロジェクトでは、その廃棄物を減らすために様々な取り組みが行われています。このプロジェクトのテーマは「一本のおいしいが、世界を救う。」と、廃棄される運命にある規格外のバナナを有効に活用することに努めています。

プロジェクトの目的と内容

「もったいないバナナ」プロジェクトは、規格外のバナナを加工して商品化、さらには食品基準に満たないバナナを肥料や飼料として利用することで、フルーツ廃棄物ゼロを目指しています。このような背景の中、東京ガス料理教室では、バナナとおからを用いた地球に優しいスイーツ作りの講座が開催されます。

スイーツ作りの詳細

メニュー

- おからマフィン（バナナとクルミ・チョコバナナチャンク）

- 2種類のマフィンを作成。直径6cmのマフィンを各3個手に入れることができます。
- これは各自で実習するスタイルです。

- 濃厚ソイバナナシェイク

- グループでの実習で、一緒に楽しみます。

参加者は、環境に配慮した食材を用いることで、より意義深い体験ができることでしょう。

対象と開催概要

- 対象: 一般（中学生以上の方が対象）
- 受講料: 4,000円（税込）
- 開催時間: 約120分の講習があります。
- 申込開始: 9月2日（月）の12:00から、先着順での受付となります。

申込方法

参加希望の方は、料理教室のウェブサイトを訪れて詳細情報を確認し、申し込みを行ってください。特に開催場所によって申込方法が異なる場合がありますので、注意が必要です。東京ガス料理教室の公式ウェブサイトは、以下のリンクからアクセス可能です。
東京ガス料理教室

お問い合わせについて

何か質問がある方は、東京ガスコミュニケーションズ内の料理教室事務局までご連絡ください。月曜日から金曜日の間に、10:00から17:00の時間帯に対応していますが、土日祝日は休業しています。もし17:00以降にお問い合わせをした場合は、次の営業日に回答が行われる点にご留意ください。

このように、地球環境のために貢献できる料理教室の参加は、食材の大切さを学ぶ絶好の機会です。皆さんも参加してみてはいかがでしょうか？