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メルキュール京都ステーションがグリーンキーを取得！

京都市にある「メルキュール京都ステーション」が、観光業界における環境責任と持続可能な取り組みが評価され、国際的なエコ認証「グリーンキー」を取得しました。この栄誉ある認証は、同ホテルが京都府内で初めて手にしたもので、今後の環境への貢献に向けた重要な一歩となります。

グリーンキーについて

「グリーンキー」とは、国際環境教育基金（FEE）が運営するエコ認証プログラムです。このプログラムでは、宿泊施設の環境方針と持続可能な運営の水準を厳しく評価し、最低75項目の基準を満たす必要があります。また、認証保持者は定期的に審査を受けることが求められ、持続可能な取り組みを維持・改善し続ける責任があります。

環境に配慮した取り組み

メルキュール京都ステーションでは、環境に対する様々な取り組みが行われています。客室内の照明は全てLEDに変更され、節水型のシャワーヘッドとトイレが設置されています。さらに、プラスチック製品の使用が停止され、再利用可能なアメニティの導入やタオル交換の選択制も導入されるなど、宿泊者にも環境意識を促しています。

食品ロス削減への努力

レストランでは、地元の食材を優先的に使用し、ビュッフェのフードロス削減に取り組んでいます。持ち帰りの対応を行うことで、食材の再利用が進められています。これにより、地元の農家との連携が強化され、地域経済にも貢献しています。

廃棄物管理とリサイクル

また、館内ではゴミの分別を徹底し、使用済みオイルや段ボールのリサイクルも行っています。食品ロスの計測も進められ、そのデータに基づいて再活用が進められています。これにより、持続可能な環境づくりに寄与しています。

地域社会との連携

ホテルスタッフは地域の環境保全活動にも積極的に参加しており、地域固有種の栽培や清掃活動、エコイベントへの参加など、地域社会とのつながりを重視しています。定期的に行われる環境研修も、スタッフの意識向上につながっています。

メルキュールの理念

メルキュールは、地域のインスピレーションを大切にし、旅行者にその土地ならではの体験を提供することを目指しています。京都においてもその理念を生かし、訪れるゲストに貴族文化が息づく歴史的な旅を提供しています。メルキュール京都ステーションは、今後も持続可能な未来に向けた取り組みを続けていく所存です。

施設情報

• - 施設名: メルキュール京都ステーション
• - 所在地: 京都府京都市下京区油小路町288
• - 客室数: 225室
• - 開業日: 2020年9月16日
• - 公式ウェブサイト: メルキュール京都ステーション

このように、メルキュール京都ステーションはエコ認証を受けることで、環境への配慮と地域との連携を図りつつ、持続可能な観光の未来に貢献していくことを宣言しています。

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