広がる大学の世界！文化と食を楽しむ大人の旅2025年版

2025年の春、私たちは『サライ』最新号で、日本各地の大学を舞台にした新たな楽しみ方をご提案します。特集テーマは「大学に遊ぶ」。大学はただの学びの場ではなく、文化や歴史を体感できるスポットとして、多くの人々に開かれています。

大学は「知の宝物庫」

日本には、一般に公開されている素晴らしい大学施設が数多く存在します。その一つが東京大学。内田祥三によって設計されたゴシック様式の建築物は、見る人を惹きつけます。また、京都大学の総合博物館では、ナウマンゾウの頭骨模型などの貴重な展示があり、訪れる価値が十分にあります。さらには、早稲田大学にある村上春樹ライブラリーでは、文学の世界に浸ることができ、芸術を愛する大人にはたまらない場所です。

南山大学の人類学博物館では、展示されている物に直接触れることもでき、そこから多くの知識を得る楽しみがあります。これらの施設は、ただ見学するだけでなく、参加型のプログラムも多く用意されているため、より深く学びを体験することができます。

大学から生まれる新しい「食」

また、今号では大学が関わる食文化にも焦点を当てています。大学で進められている研究は、日本酒やビール、さらには特別な食材を使った料理まで多岐にわたります。例えば、東京農業大学のアンテナショップ「農」の蔵では、地元の新鮮な食材を使った商品を購入することができ、その背景には農業科学の追求があります。こうした活動は、単に食材を研究するだけでなく、その背後にある文化や歴史も含めた新たな「食」への視点を提案しています。

誰でも学べる大学の公開講座

『サライ』では、大学の授業を気軽に体験できる情報もご紹介。公開講座や聴講生制度など、多様なニーズに応じたプログラムが用意されているため、社会人でも簡単に学びを取り入れることができます。全国10大学の公開講座も併せて紹介し、どのようにして学びを生活に組み込むことができるのかを詳しく解説いたします。

特集：和菓子と春のお花見

特集の一つとして、春の訪れを感じる和菓子の紹介も行います。東京・茗荷谷の一幸庵や、京都の鍵善良房など名店の職人が手がける、桜をモチーフにした美しい和菓子は、春の訪れを見事に表現しています。これらの和菓子を楽しむことで、四季を感じることができ、心を豊かにするひとときを過ごすことができるでしょう。

新たに復活したサライ・ファッションコーナーでは、「着ることの喜び」を再認識するための特集もあり、春にふさわしい装いについてお届けします。