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沖縄・石垣島の新たな朝食メニュー「サジーボウル」

沖縄の豊かな自然に恵まれた石垣島で、健康志向の新メニュー『サジーボウル』が2026年4月1日（水）から提供開始される。リゾーツ琉球株式会社が運営する『BFH MARCHE石垣島』で楽しむことができ、特に注目を集めているのがスーパーフルーツ「サジー」を活用したこの料理である。

栄養豊富なスーパーフルーツ「サジー」

サジーは、300種類以上の栄養素を含むことで知られるスーパーフルーツ。その栄養素には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれ、健康維持に大いに役立つ成分が多数存在する。『BFH MARCHE石垣島』が提供するサジーボウルは、そんなサジーをベースにしたオリジナルメニューで、フルーツの自然な甘さと酸味を絶妙に引き出す工夫が施されている。

自由なカスタマイズが魅力のサジーボウル

このサジーボウルは、10種類以上のトッピングを自由に組み合わせることができ、なんと100通り以上のカスタマイズが可能だ。トッピングには、ココナッツパウダーやミックスナッツ、ドライフルーツといったスーパーフードが用意されている。たとえば、リフレッシュしたい朝にはオレンジやバナナのピューレを、逆にしっかりとエネルギーを補充したい日には魚やフルーツグラノーラをトッピングすることができ、自分だけの理想的な一杯を楽しめる。

他にも魅力満載の『BFH MARCHE石垣島』

『BFH MARCHE石垣島』は、宿泊体験を重視し、特に朝食にこだわったホテルだ。じゃらん OF THE YEARでは沖縄で2位、石垣島エリアで1位という名誉を獲得しており、その実力を示している。朝食は主に地元の食材を使い、30年以上の経験を持つシェフが調理する石垣牛の赤ワイン煮や鮮魚のカルパッチョがビュッフェ形式で提供され、地産地消の取り組みも行っている。

特に料理に使われる野菜は地元の農家から仕入れ、魚は公設市場で採れた新鮮なものを使用している。このように、石垣島で育まれた食材を最大限に活かしたメニューは、観光客だけでなく地元の人々にも愛されている。

地元文化の味を楽しみに来て

新たに加わる「サジーボウル」は、朝食の選択肢としてとても魅力的だ。沖縄の美しい海を眺めながら、体に嬉しいメニューを楽しめるこの機会をぜひ掴んでほしい。『BFH MARCHE石垣島』は、旅行者や地元の人々にとって新しい朝食のスタイルを提供する事業である。沖縄での朝食を楽しむ新しい選択肢として、サジーボウルをぜひ体験してみてはいかがだろうか。

公式サイトでは、さらなる詳細が紹介されているので、ぜひチェックしてみて欲しい。

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