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わくわく市場まつりでのレシピ開発コンテスト

福島県郡山市に本社を置く株式会社スペースワンが運営するオンラインストア「ふくしま市場」では、東京電力ホールディングス株式会社の委託を受け、『常磐ものレシピ開発コンテスト』を開催します。このコンテストは、福島県沖で水揚げされた魚介類を使用したレシピを募集しており、一般の消費者にもその魅力を広めることを目的としています。

わくわく市場まつりとは？

「わくわく市場まつり」は、福島市公設地方卸売市場で行われる市場開放の感謝イベントです。今年で41回目を迎えるこのイベントでは、普段は入ることのできない卸売市場を開放し、様々な魅力的な企画が用意されています。例えば、ステージイベントやマグロの解体ショーなど、地域の人々が楽しめるプログラムが盛りだくさんです。

常磐ものレシピ開発コンテストの概要

今年のコンテストは第3回目となり、家庭でも簡単に再現できるレシピの開発が求められています。この取り組みは、福島の海の幸を広めるため、一般家庭でも手軽に楽しめる料理を提案するものです。

参加方法

参加者は、エントリーした店舗の料理を試食し、特製の割りばしを受け取ります。その後、自分がお気に入りの料理に投票することができ、最も多くの割りばしを集めた店舗が最優秀賞を受賞します。今年は5店舗がエントリーし、真剣な食のバトルが展開されます！

エントリー店舗の紹介

現在、エントリーしている店舗は次の通りです：

• - エントリーNo.1
• - エントリーNo.2
• - エントリーNo.3
• - エントリーNo.4
• - エントリーNo.5

これらの店舗で提供される料理は、果たしてどれが最優秀賞に輝くのか、今から楽しみです。実際に食べて、あなたの一票を投じてみてはいかがでしょうか？

第2回コンテストの結果

昨年の第2回コンテストでは、次の受賞作品が発表されました：

• - 最優秀賞：イカげそ2色揚げ
• - 優秀賞：チーマヨポッポ焼き
• - 入賞：あおさネギ塩たこ焼き
• - 入賞：イカのちゃんちゃん焼き

これらのレシピは、福島市公設地方卸売市場の公式ホームページでも公開されているので、家庭で料理を楽しむ際の参考にされてみてください。

開催詳細

• - 会場：福島市公設地方卸売市場
• - 住所：福島県福島市北矢野目字樋越1
• - 電話：024-553-3431

お問合せ先

株式会社スペースワン

• - 住所：福島県郡山市香久池1丁目17-3
• - 電話：024-954-9930

この機会に、福島の海の幸を活用したレシピを楽しみながら、郷土の食文化に触れるチャンスです。皆様のご参加をお待ちしております！

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