春限定！蒸したての味わいを楽しむひょうたん温泉のせいろメニュー

ひょうたん温泉の春限定メニュー紹介

大分県別府市に位置するひょうたん温泉では、春を迎えるたびに特別な蒸し料理メニューが登場します。この春は、テーマ「蒸したてがいっちゃんうまい瞬間を味わう」に基づいた3種類のせいろ料理が取り揃えられました。温泉の名湯と共に味わえる、今だけの美味しさをご紹介します。

奥豊後豚と春野菜の春せいろ

一品目は、奥豊後豚と春野菜を使用した春せいろです。柔らかくて旨みの強い豚肉を、旬の新鮮な春野菜と一緒に蒸します。シンプルながら、それぞれの素材が持つ甘みと、豊かな風味が楽しめる味わいです。蒸すことで余分な脂が落ち、肉の本来の旨みがより際立ちます。この一皿は、春の訪れを感じさせる特別なメニューです。

サワラとタケノコの桜蒸し

続いては、春を代表する食材であるサワラと旬のタケノコを使った桜蒸しです。桜の香りが漂う中でふっくらと蒸し上げられたサワラと、シャキシャキのタケノコが絶妙なコンビネーションを生み出します。この料理は、春そのものの味覚を楽しむことができまさに贅沢そのもの。口に運ぶたびに、春の訪れを感じることでしょう。

豚の角煮

三品目として提供されるのは、特製の豚の角煮です。じっくりと時間をかけて煮込まれた角煮を、あえて蒸しで仕上げます。とろけるような食感と、奥深い味わいは、蒸すことでさらに際立ちます。この角煮は、他では味わえないひょうたん温泉ならではの一品です。

蒸したてがいっちゃんうまい

ひょうたん温泉の魅力は、何と言っても“出来たて”の味わいです。蒸気によって一気に火が入ることで、食材の水分と旨みが閉じ込められます。これにより、「蒸したてがいっちゃんうまい」という理念が実現され、出来立ての美味しさをまるごと楽しむことができます。

温泉とセットで完成する体験

温泉に浸かった後、そのまま“蒸したて”の料理をいただくという流れは、ひょうたん温泉の特別な楽しみ方。体がほぐれた状態で味わうごはんは、いつも以上に特別感を感じられるはずです。ぜひ、ゆったりとしたひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

この春だけの限定メニュー

今回ご紹介した3種のメニューは、すべて春限定の特別メニューです。旬の食材を活かし、今しか味わえない贅沢なラインナップですので、ぜひこの機会にひょうたん温泉を訪れてみてください。

ひょうたん温泉の概要

【施設名】ひょうたん温泉
【所在地】大分県別府市鉄輪159-2
【営業時間】9:00〜25:00（最終受付24:00）
【特設ページ】ひょうたん温泉
【電話番号】0977-66-0527
【担当】マーケティング担当専務取締役田中大貴

大正創業のひょうたん温泉は、源泉十割（源泉かけ流し）を誇り、観光ミシュランガイドで14年連続三ツ星を獲得している実績もあります。春の味覚と共に、特別な温泉体験をぜひ楽しんでみてください。

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