北海道千歳市に新たなチョコレート専門店《Sweet Shop togo》が登場！

千歳市に新たなチョコレート専門店《Sweet Shop togo》がオープン

2026年5月22日、北海道千歳市に新たなチョコレート専門店《Sweet Shop togo》がグランドオープンを迎えます。この店は、北海道の豊かな素材を最大限に生かして作られたボンボンショコラや焼き菓子を中心に、地域に根ざした新しいショコラ体験を提供することを目的としています。

チョコレートの新たな楽しみ

千歳市は、新千歳空港を抱える観光地として、多くの人々が訪れる町です。観光客のみならず、地元の住民にも“上質なチョコレート”を日常的に楽しんでほしいという思いから、オーナーである松田詢吾氏はこの専門店をオープンすることを決意しました。松田氏は、京都出身であり、多様なチョコレートの技術を磨いてきた実力派のショコラティエ。北海道独自の素材とフランスの技術を融合させながら、新しいショコラの世界を広げていくことを目指しています。

グランドオープニング詳細

《Sweet Shop togo》のグランドオープンは、2026年5月22日から25日までの4日間にわたり、各日11時から営業を開始します。オープンに際しては、より多くのお客様に楽しんでいただくために、セット商品を一部限定で提供する予定です。販売数量には限りがあり、商品がなくなり次第、その日の販売は終了するとされています。

ラインナップの紹介

グランドオープンに合わせ、様々な美味しいラインナップが揃います。特に注目すべき商品には、以下のようなものがあります：

- 焼き菓子おためしセット（ショコラ）　￥1,300（税込）　
- ボンボンショコラ 6個入り　￥2,200（税込）　
- ボンボンショコラ 10個入り　￥3,600（税込）　
- オリジナルマドレーヌ 5個入り　￥1,500（税込）　
- 北海道パートドフリュイ　￥1,000（税込）　
- ソフトクリーム　￥600（税込）

これらの品々は、松田氏の厳選した素材と高度な技術を駆使して作られており、特に美味しさとデザインにこだわっています。

ショコラティエ松田のプロフィール

オーナーの松田詢吾氏は、1990年に京都で生まれ、辻製菓専門学校を卒業後、東京の有名店で修業を重ねてきました。その後、ジャン＝ポール・エヴァンジャパンやラ・パティスリーベルジュでの経験を経て、ベルギーのチョコレートメーカー「Yasushi Sasaki」で4年半の修行を行いました。この修業中には、ワールドチョコレートマスターズのベルギー代表として選ばれるという栄誉も受けています。帰国後はショコラティエマサールに勤務し、世界に誇る「カレボー」のチョコレートアンバサダーを務めるまでに至りました。