新宿区の新たな割烹体験「親父の割烹」で心温まるひとときを

新宿の新たな名店「親父の割烹、」

東京都新宿区に新たにオープンする「親父の割烹、」は、2026年3月3日（火）から営業を開始します。前身となる「お茶と割烹かむ」のコンセプトを引き継ぎ、より洗練されたプライベート感覚の空間を提供するこの店は、吉祥寺で高い評価を受けている「親父のあんかけパスタ」を手がけた俳優・アーティスト三山凌輝がプロデュースしています。

創造性あふれる割烹料理

「親父の割烹、」では、四季折々の旬の食材を使ったイノベーティブな割烹料理が楽しめます。料理はシェフの吉川遥也が手掛け、旬の素材を最大限に生かしたメニューが用意され、訪れるお客様が笑顔で楽しい食事をできるよう日々工夫をしています。

特に、親父の割烹では「温度のある場所」を提供することに重点を置いており、食事を通じてお客様が「ここに来てよかった」と感じられるひとときを大切にしています。派手さよりも、料理の本質的な美味しさを大切にする姿勢は、多くの食通たちの注目を集めています。

完全予約制のプライベート空間

新宿での食事は時に騒がしいものになることがありますが、「親父の割烹、」では完全予約制の2部制を導入し、17:00〜19:00と19:30〜21:30に分かれています。これにより、各お客様の食事をより特別な体験にすることを目指しています。曜日によっては予約が難しい場合もありますが、定休日が土曜日と日曜日であるため、平日に訪れることで比較的スムーズにアクセスできるでしょう。