涼しさ満点！うどんと蕎麦の「ぶっかけ・冷やかけ」特集

満喫！うどんと蕎麦の「ぶっかけと冷やかけ」特集

今年の夏も厳しい暑さが続いていますが、そんな季節にぴったりな「ぶっかけ」と「冷やかけ」を楽しむ特集が「おとなの週末」2026年9月号に登場しました！

ぶっかけと冷やかけの魅力

ぶっかけうどんは、しっかりと冷水で締められた麺に少し濃いめのツユをかけてさっぱりといただくスタイルが特徴です。一方、冷やかけはキリッと冷えたツユの中で麺が心地よくたゆたう、見た目にも涼しげな一品。どちらもつるりとしたのど越しが楽しめるため、まさに夏の定番メニューとして多くの人々に愛されています。

今号では、そうした両者の特集を通して、各地域の名店おすすめの一杯を紹介。さらには、スタミナが付く具材を使ったメニューも紹介しており、夏バテ対策にも嬉しい配慮がなされています。これはぜひとも足を運ぶ価値のある内容です！