熊本の老舗味噌醤油店が開催する大創業祭！ボリューム満点の新グルメ登場

熊本県菊陽町にある老舗の味噌・醤油製造会社、株式会社山内本店が270年以上もの歴史を持つ「大創業祭」を2024年11月26日から12月1日までの6日間、同社の菊陽工場で開催します。毎年恒例のこのイベントでは、地元の方々や観光客に感謝の意を示すため、特別企画が盛りだくさん用意されています。

特に注目は、昨年大好評だった「味噌の詰め放題」。1分間の制限内でどれだけ味噌をカップに詰められるか挑戦するこの企画は、お気軽に参加できる点が魅力です。無添加生味噌は1,000円、最高級匠の味噌は2,000円という手頃な値段で楽しめるため、多くの人にとってお得感満載です。去年は、なんと3kgもの味噌を詰めた方もいたとのこと。

また、味噌詰め放題に加え、ステージイベントや工場見学も予定されています。地元のアーティストや保育園の子どもたちによる素晴らしいパフォーマンスも行われ、観客を楽しませること間違いなしです。特に注目されるのは、慶徳二郎さんや吉本新喜劇の安井政史さんなど、プロの芸人たちによるショー。和を感じるイベントの中で、笑いのひとときを楽しむことができます。

新たにオープンした日々麹舎では、熊本産米を使ったおにぎりや、やまうち本店の味噌を使用しただご汁などが味わえます。さらに、この大創業祭に合わせた新メニューも続々登場予定で、熊本の美味しい食材を使用した創作料理が家庭でも手軽に楽しめます。例えば、「火の国　うまか城　大名弁当」や「雲丹とろあか牛＆鶏たたき阿蘇山丼」など、豪華さが際立つラインアップが魅力的です。アレルギー情報も配慮されたメニューが用意され、家族連れでも安心して食事が楽しめる環境が整っています。

工場見学も人気のコンテンツの一つであり、参加者は味噌や醤油がいかにして作られるのかを学ぶチャンスがあります。普段は見られない製造過程を知ることで、より製品への理解が深まります。技術や時間をかけた製品の背後には、伝統と歴史があることを実感できます。

このように、やまうち本店の大創業祭は、味噌と醤油の魅力を再発見する貴重な時間として、地域の方々に愛されています。食べるだけでなく、学べるイベントとして多くの人に訪れてほしいものです。熊本に訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください！