日本産米の輸出戦略促進を目指す「GOHANプロジェクト」第2回会合が開催

日本産米の輸出戦略を議論する「GOHANプロジェクト」第2回会合

農林水産省は、令和8年3月3日（火曜日）に「GOHANプロジェクト」の第2回会合を開催します。この取り組みは、日本産の米や米加工品の輸出を拡大するために、事業者や関係機関が連携・協働して戦略を練る重要な場となります。

米の需要拡大と輸出の重要性

日本の農業において、米の生産や消費は国の食料安全保障を支える鍵です。しかし、国内の需要が減少している中で、輸出による新たな市場の開拓はますます重要になっています。特に、米粉製品など、多様なニーズに応える商品展開が求められています。

GOHANプロジェクトは、こうした背景から始まり、昨年12月には第1回会合を行いました。この会合では、おにぎりや外食、中食、パックご飯といった具体的な商品をテーマに、その課題と解決策について話し合いました。第2回会合では、米国市場をテーマに、特性や戦略、実際の成功事例を共有する予定です。

会合の詳細と議事内容

今回の会合は、東京都港区の官民共創HUBで開催され、同時にWEBでも参加可能です。出席する組織には、農林水産省、経済産業省、一般社団法人全日本コメなど、さまざまな関係者が含まれています。これにより、事業者間の意見交換が活発に行われることが期待されています。

議事内容は大きく二つに分けられます。一つ目は、米国市場における特性とそれに基づく戦略、二つ目は、実際の取組事例を共有することです。これにより、参加者が新たなビジネスチャンスを見出し、具体的なアクションにつなげることが目的です。