重慶飯店新館での麻婆豆腐フェア、開催期間を延長して楽しめる！

麻婆豆腐フェア、開催期間延長！

横浜中華街に1979年創業した有名中華料理店、重慶飯店。またその新館である「重慶飯店新館」では、2024年9月30日まで麻婆豆腐フェアが開催されています。

このフェアは、重慶飯店が誇る名物「麻婆豆腐」を主役にした特別なメニューを提供するイベントで、好評を受けてその開催期間が延長されました。今年で5回目を迎えるこのフェアは、「伝統と革新」をテーマに、新たな麻婆豆腐の楽しみ方を提案しています。

新たな魅力を持つ麻婆豆腐のメニュー

今回の麻婆豆腐フェアでは、全6種類の様々なバリエーションが楽しめます。以下に、そのメニューの一部を紹介します。

- 新作モッツァレラチーズと和牛のカレー麻婆豆腐（小 ¥2,800 / 中 ¥4,200）：和牛を使って贅沢に仕上げたカレー味の麻婆豆腐。豆腐に染み込んだスパイシーな味わいが特徴です。
- 正宗麻婆豆腐（小 ¥2,600 / 中 ¥3,900）：長期熟成された豆板醤と香り高い花山椒を使用した本格的な麻婆豆腐。コクがありながらも、食べやすい一品です。
- 白麻婆豆腐（小 ¥2,700 / 中 ¥4,050）：人気の白麻婆豆腐は、海南産の辣椒を使用し、青山椒の爽やかな辛さが特徴。
- 翡翠麻婆豆腐（小 ¥2,800 / 中 ¥4,200）：ほうれん草と青唐辛子、さらには海鮮を組み合わせた新感覚の麻婆豆腐です。
- おこげ麻婆豆腐（小 ¥3,800 / 中 ¥5,700）：熱々のおこげとともに提供されるこの麻婆豆腐は、香ばしい香りがたまりません。
- 四川麻婆水餃子（小 ¥2,600 / 中 ¥3,900）：麻婆豆腐の味を包んだ水餃子は、辛さと旨味のコラボレーションが楽しめます。