江戸の味を現代に！高級弁当店「神田明神下みやび」がエキュート東京で新商品続々登場！

江戸の粋を味わう、高級弁当店「神田明神下みやび」の新商品！

デパ地下や東京駅、歌舞伎座などでお馴染みの高級弁当店「神田明神下みやび」。その「神田明神下みやび」が、期間限定でJR東日本東京駅構内のエキナカ商業施設「エキュート東京」に出店しています。

今回は、同店から新しく登場した、見た目も華やかなお弁当や、夏バテ対策にぴったりのうなぎ弁当などをご紹介します。

可愛らしい細工寿司「東京ミニ花てまり」

「東京ミニ花てまり」は、プチケーキをイメージして作られた、軍艦寿司のような細工寿司です。

帆立山葵、穴子、とびこ、イクラ、サーモン、海老、黒毛和牛、蟹風味蒲鉾、揚げチーズの9種類が、美しく並んでいます。

職人技が光るバラの形のスモークサーモン寿司や、イクラや黒毛和牛の軍艦、フワフワな穴子のてまり寿司など、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。

夏バテ対策に！うなぎ弁当も登場

暑い夏を乗り切るために必要な栄養補給にぴったりなのが、「うなぎ弁当」。

「うなぎ弁当雅」は、ちょっぴり贅沢な一品で、大切な方への贈り物にもおすすめです。

疲労回復や抗酸化作用のある栄養素がたっぷり含まれた「うなぎ弁当」は、夏バテ対策に最適です。

二度美味しい！焼き鳥と鶏めし弁当

「二度美味しい！焼き鳥と鶏めし弁当」は、お酒のアテと締めのご飯として、二度楽しめるお弁当です。

モモ2本とつくね1本、計3本の焼き鳥と、鶏めしが入っていて、食べ応え十分です。

つくねは軟骨入りなので、ふんわりした中にコリコリとした食感が楽しめます。

焼き鳥のタレだけでなく、「醤油麹南蛮」が入っているのが特徴です。青唐辛子を醤油や麹などで煮込んだピリ辛の「醤油麹南蛮」は、焼き鳥につけても良し、鶏めしの味変に使っても良し。

金ぷら！？

「東京金ぷら海老好み」は、ぷりっぷりの海老天が8尾も載った、贅沢な一品です。

「金ぷら」とは、卵黄を加えた衣で揚げた天ぷらのこと。黄金色に揚がることから、天ぷらならぬ「金ぷら」と呼ばれるそうです。

江戸時代にはとても流行っていたそうで、当時のすごろくにも「金ぷら」の文字と黄金色の天ぷらが描かれているそうです。

「東京金ぷら海老好み」は、7月13日(土)発売予定です。