静岡の大自然が育むウイスキーを樽から直接テイスティングする特別ツアー

自然と一体となったウイスキーの旅

静岡県静岡市に位置するガイアフロー静岡蒸溜所では、新たに「テイスティング・フロム・ザ・カスク・ツアー」を開始しました。この特別なツアーでは、ウイスキーの製造工程を見学した後、樽から直接ウイスキー原酒を味わい、自分の手でボトリングして持ち帰るという、ウイスキーファンにはたまらない体験が楽しめます。

ウイスキーの魅力に迫る見学ツアー

このツアーは、自然と調和した静岡の蒸溜所を訪れることから始まります。スタッフのガイドと共にウイスキー製造の現場を巡り、地元の木材を用いた蒸溜所のこだわりや情熱を体感することができます。見学の最後には、特別な熟成庫へ案内され、厳選された2つの樽から直接ウイスキーを味わうことができます。

ここでテイスティングする原酒は、濾過や加水を一切行っていない樽出しそのままのカスクストレングス。ウイスキーが持つ豊かな個性を五感で体感できるひとときです。参加者はそれぞれ2杯（各10ml）を試飲し、異なる風味の違いを比較しながら楽しむことができます。

特別なボトリング体験

さらに、このツアーでは「ハンドフィル・ボトリング」オプションも用意されており、気に入った原酒を自分の手でボトルに詰めることができます。このプロセスでは、専用の器具「ヴァリンチ」を使用して原酒を汲み出し、計量してボトルに注ぎます。最後には手書きのラベルを付けて、自分だけの特別なボトルが完成します。

テイスティング樽の詳細

現時点でテイスティングできる樽は以下の2つです。

1. 樽番号 1653
- 初留蒸留機：Ｋ（蒸気間接加熱式蒸留機）
- 麦芽：外国産大麦
- 熟成：6年
- アルコール度数：63.9％
- テイスティングコメント：青リンゴや梨の爽やかな香りと、ミントのようなハーブの香りが感じられます。味わいは青リンゴの甘さと酸味、後には香ばしいシリアル感が広がります。

2. 樽番号 1562
- 初留蒸留機：Ｗ（薪直火式蒸留機）
- 麦芽：外国産大麦（ピーテッド）
- 熟成：6年
- アルコール度数：63.5％
- テイスティングコメント：強いピート香と甘い香り、そして青リンゴの香りが重なります。スモーキーで甘い味わいは、余韻が長く続きます。

参加方法やその他の情報

このプログラムは、20歳以上の方を対象にした有料ツアーで、所要時間は約120分。参加費用は1人あたり5,500円（税込）で、公式予約サイトからの事前予約が必要です。また、詳細な開催日程や注意事項については、蒸溜所の公式サイトで確認できます。

快適な服装での参加が推奨されており、ウイスキーづくりの過程やテイスティング体験を通じて、静岡独自のウイスキー文化を深く楽しむことができます。ガイアフロー静岡蒸溜所が提供するこの特別な体験で、ウイスキーの新たな魅力を発見してみてはいかがでしょうか。