若山曜子さん新刊『冷凍パイシートで作るお菓子とおつまみ』が話題沸騰中！

若山曜子さんの新刊が話題沸騰中！

若山曜子さんの新しい著書『冷凍パイシートで作るお菓子とおつまみ』が、発売からわずか13日で重版が決まりました。Amazo...nの「デザート・スイーツ」カテゴリーで、発売以来トップを維持していることからも、その人気が伺えます。

手軽に楽しめるお菓子とおつまみ

この本には、市販の冷凍パイシートを使った、日常のおやつや、季節にぴったりのスイーツ、手軽に作れるおつまみレシピが豊富に収められています。特に、パイシートを美味しく焼き上げる技術や、さまざまな成形のバリエーションは、一度読んだだけでは足りないほど！

例えば、手軽に作れるジャムパイの魅力は、好みのジャムを使って可愛らしく仕上げられる点です。焼きいもを使った焼きいもパイも実は簡単に作ることができ、断面をキャラメリゼすることで特別な味わいが楽しめます。

パティスリー気分を味わえるレシピ

この本では、パティスリーの定番ともいえるコルネの美しい仕上がりにも挑戦できます。冷凍パイシートを使えば、プロ顔負けのクリームが詰まったコルネを自宅で再現可能。さらに、スターバックスでおなじみのチョコレートバブカ風のパイも、簡単に家で作れるというのが嬉しいポイント。

季節のお菓子も豊富

季節ごとの特別なデザートも網羅されています。たとえば、仕上がりが美しいチョコレートパイや、レアチーズ風のフィリングとブルーベリーを使ったチーズパイは、これからの時期にピッタリ。さらには、さっぱりとしたレモンメレンゲパイは、真夏でも食べやすい一品です。

定番のウインナーパイにも、若山さんのレシピによって一ひねり加わることで、絶品に仕上がります。

コンテンツ概要

この新刊の構成は、次のようになっています：

- Part1：冷凍パイシートで毎日のスイーツ
- Part2：季節のお菓子
- Part3：サクッと作れるおつまみ

また、コラムセクションでは、残ったパイシートを使ったミニパイの作り方や、手作りパイシートのレシピも紹介されています。

著者紹介

著者の若山曜子さんは、料理研究家として活躍しています。東京外国語大学フランス語学科を卒業後、フランスに留学し、ル・コルドン・ブルーやエコール・フェランディで学びました。さまざまなフランスのお店で経験を重ね、日本に帰国後はカフェのメニュー監修や雑誌、テレビ、オンラインレッスンなど多岐にわたって活動しています。

書誌情報

この本は2026年4月24日に株式会社主婦と生活社より発売され、定価は1760円（税込）。ISBNは978-4-391-16736-8です。詳細については、主婦と生活社のHPや、Amazonページもぜひご覧ください。

この新刊で、家で手軽にお菓子作りを楽しみながら、若山曜子さんの魅力的なレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか？