新たな味わいを楽しむ！にんべんの個食用めんつゆ登場

株式会社にんべん、個食用めんつゆを新発売！

2025年3月1日、株式会社にんべん（本社：東京都中央区）が新たにリリースする商品として、個食用の「柚子こしょうめんつゆ」と「一味唐辛子めんつゆ」が登場します。これらの新商品は、鰹節の旨味と和の香辛料が絶妙に融合した、これまでにない味わいを楽しめるものです。手軽に1人前から愉しめる個食パッケージが特徴です。

和の香辛料が引き立てる深い味わい

この度のめんつゆには、九州産の柚子や唐辛子、または辛さが際立つ天鷹唐辛子など、厳選された和の香辛料が使用されています。特に、「柚子こしょうめんつゆ」は大分県製造の柚子こしょうを使用しており、爽やかな香りとほのかな辛みが特徴です。その背景には、かつお節の旨味がしっかりとサポートしています。

柚子こしょうめんつゆ

柚子の爽やかな香りが広がるこのめんつゆは、温玉や大根おろし、また豚しゃぶや鶏ささみなどと組み合わせることで、一層美味しさが引き立ちます。特にサラダチキンやアボカド、トマトといったトッピングもおすすめで、様々な料理にアレンジが可能です。

一味唐辛子めんつゆ

一方の「一味唐辛子めんつゆ」は、辛さが強い天鷹唐辛子を使用し、豊かな刺激を与える1品です。高いカプサイシン含有量で、ピリリとした辛さは、麺に絡みつきます。辛さが気になる方は、大根おろしや卵を加えることでマイルドに仕上げることが可能です。その他にも、かつお節や豚しゃぶ、なすやオクラなど、好みのトッピングと共に楽しむことができます。

商品概要

各めんつゆは、1人前50gの小袋が3袋入りで、試しやすい個食タイプとなっています。裏面には、電子レンジで調理できるボリュームアップレシピが載っており、気軽に料理を楽しめる工夫がされています。施工を行うことで、暑い夏でも火を使わずに簡単に料理を楽しむことができます。

にんべんの歴史と展望

にんべんは、1699年に創業されて以来、日本の食文化を支えてきた鰹節専門店です。今でも数多くの和食の基本である「だし」を広めるための活動を続けています。商品開発や販売の他にも、だしコミュニティや専門店を運営し、鰹節文化を広げることに努めています。創業300余年の伝統を誇るにんべんは、今後も「鰹節・だしライフデザインカンパニー」として、食の新たな可能性を提案し続けるでしょう。