鳥取の美味しさを全国へ！アベ鳥取堂が新たに発表した冷凍弁当「家飯シリーズ」

鳥取の味をお手軽に楽しめる「家飯シリーズ」

鳥取県から全国へ、美味しさを届けるために誕生した「家飯シリーズ」は、アベ鳥取堂が製造した冷凍弁当です。食文化に恵まれた鳥取県の厳選食材を使い、プロトン凍結技術を駆使したこの新商品は、家庭でも気軽に楽しめる「駅弁」の味を再現しています。

新鮮な素材と技術の結集

「家飯シリーズ」は、アベ鳥取堂が80年にわたって培った駅弁製造の技術と、株式会社新鮮ネットワークのプロトン凍結技術が合体した商品です。この技術により、食品の鮮度や風味を最大限に保ちながら、自宅で簡単に美味しさを楽しむことができます。

商品ラインナップ

今回の「家飯シリーズ」では以下の3種類がラインナップされています。
1. 鳥取牛飯
2. 大山豚重
3. かにめし

それぞれ地元の食材を活かしたレシピで、アベ鳥取堂のこだわり満載の味わいを再現しています。

手軽さと美味しさの両立

冷凍弁当というと、味が落ちるのではないかと心配されるかもしれませんが、電子レンジで温めるだけで、鳥取の風味を感じながら食事が可能です。例えば、「鳥取牛飯」は、つやつやの茶飯にボリュームたっぷりの牛肉、富士山のふもとで育った牛の専門家たちによる独自の調理法を取り入れています。厳選された素材や調理法が相まって、満足感の高い一品に仕上がっています。

冷凍技術の革新

プロトン凍結技術は、食品の細胞を壊さずに冷凍する画期的な方法です。この技術を導入することで、食材の旨味や栄養素を維持し、解凍後も新鮮な風味を感じられる冷凍食品が実現しました。これにより、家庭でも手軽に高品質な食事を楽しむことが可能となります。

鳥取のブランド肉が味わえる

鳥取県は、全国的にも有名な和牛の産地です。その背景には、1920年に日本で初めて和牛の登録事業が始められたことがあります。特にアベ鳥取堂は、古くから地元で育てられた牛肉を使用し、その豊かな味わいを多くの人に提供すべく努力しています。「牛肉うま煮」は、しっとりとした食感が魅力で、また、大山豚も使用した「家飯大山豚重」は、鳥取ならではの味をしっかりと楽しむことができます。

これからの展望

アベ鳥取堂は、家飯シリーズを通じて、鳥取県の美味しいものを全国に発信し続ける旨を強調しています。今後も地元の優れた食材や食文化を大切にし、人々の心をつかむ新たな商品を展開していくことでしょう。

まとめ

「家飯シリーズ」は、鳥取の食文化を自宅でも楽しむための新たな提案です。手軽に楽しめる冷凍弁当として、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。豊かな味わいと、地元愛が詰まったこの商品を、皆さまに届けることを楽しみにしています。

鳥取のおいしいものを全国に発信する「家飯シリーズ」。それは単なる弁当ではなく、地元の食材を愛し、育んできた受け継がれる味の体現です。