帝国ホテル大阪「カフェクベール」で味わう夏の贅沢！国産マンゴーとトロピカルフルーツのパフェ＆桃のパンケーキ

大阪のランドマーク、帝国ホテル大阪のカジュアルレストラン「カフェクベール」では、2024年7月1日（月）から8月31日（土）までの期間限定で、夏らしいスイーツ2種を提供しています。

一つ目は、「国産マンゴーとトロピカルフルーツのパフェ」です。濃厚な甘みと芳醇な香りが魅力の国産マンゴーをふんだんに使用し、ライムやラズベリーなどの酸味を効かせた爽やかな味わいに仕上げています。マンゴーシャーベット、バニラアイス、ホイップクリーム、さらにパッションフルーツとミルクチョコレートのシャーベット、ライムゼリー、マンゴーゼリーと、様々な食感と味わいを重ね、夏らしい爽やかさを存分に楽しめます。

もう一つは、「桃のパンケーキ」です。みずみずしい白桃をコンポートにして、焼き立てのパンケーキに添えました。ラズベリーやブルーベリーなどのフルーツを飾り、見た目も華やかです。桃風味のソースと、パンケーキの周りに添えられた薄い円盤型の飴や苺味のチョコレートをからめたクッキーなど、様々な食感が楽しめます。

どちらも、夏に旬を迎えるフルーツを贅沢に使用した、見た目も華やかなスイーツです。帝国ホテル大阪ならではの洗練された空間で、夏の贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。