ホテル日航金沢のGWファミリーバイキング：春を味わう特別企画

ホテル日航金沢のGWファミリーバイキング

石川県金沢市に位置するホテル日航金沢のオールデイダイニング「ザ・ガーデンハウス」では、2025年4月26日（土）から5月6日（火）まで、「GWファミリーバイキング」を開催します。このイベントは、特に春の山海の幸をテーマにしたバイキングで、家族や友人と共に優雅な時間を過ごす大チャンスです。

目玉メニューの紹介

今回のバイキングは、直接目の前で手間暇かけて作られるライブキッチンが大きな魅力。ランチメニューには、「柑橘類を練りこんだパン粉をまとった豚フィレ肉のパレルミターナ」や「イイダコとクレソンのアーリオオーリオ・ペペロンチーノ」が登場します。また、ディナーでは「国産牛のミニッツステーキ」や「合鴨もも肉の炙り焼き」が楽しめます。

バイキングコーナーには、手作りの温かい料理が並ぶほか、「牛バラ肉と筍の煮込み赤ワインの香り」や「魚貝類と春野菜の菜園風サラダ」、デザートには「桜のパンナコッタ」など、春の食材をふんだんに使ったお料理が目白押しです。

貴重な体験とサステナブルな取り組み

特に注目したいのが、小学生以下のお子様を対象にしたチャレンジ企画です。この期間中、子供たちは「かぶとを作って記念写真！」といった楽しいアクティビティを体験できます。家族全員で素敵な思い出を作れること間違いなしです。

また、ホテルは「食品ロス削減」への取り組みとして、ランチタイムに「サステナブル割」を設け、13:30からのご利用に限り大人料金を1,000円引きにしています。このような施策により、楽しむだけでなく、環境保護にも貢献できます。