福岡発！バンコクに新たな焼き物専門店『博多焼きもんやまや』オープン

福岡の味をタイに！『博多焼きもんやまや』がバンコクに登場

2025年9月4日、福岡県に本拠を置く株式会社やまやコミュニケーションズと、東京の株式会社JALUXが共同で、タイ・バンコクの複合開発プロジェクト「Dusit Central Park」に新業態「博多焼きもんやまや」をオープンします。この新店舗は、バンコクの賑やかなショッピングセンター、Central ParkのGフロアに位置します。

新たな焼き物専門店の誕生

「博多焼きもんやまや」は、やまやが初めて手がける焼き物定食専門の和食レストランです。メニューには、焼き鯖定食、銀鮭定食、豚味噌焼き定食、鶏塩麹焼き定食など、九州・博多の食文化が存分に反映された料理が揃います。また、辛子明太子とからし高菜をおかわり自由で提供し、九州の食卓を再現します。

日本の食文化をタイへ

新店舗では、ふっくらと炊き上げた釜炊きご飯が用意され、魚や肉料理との組み合わせを引き立てます。ヘルシーかつ満足感たっぷりなこの食事は、タイの皆さまに「Japan Quality」の味わいを届けるための工夫が随所に凝らされています。また、やまやの目指す「食の架け橋」として、日本の温かい食文化をタイで広めることを目的としています。

さらなる展開を計画中

これまでやまやは、タイにおいて天ぷら業態の店舗を出店してきましたが、今回の新業態開店を契機に、さらなる事業展開を目指します。両社はそれぞれのノウハウを活かし、「日本のいいものを世界へ」をテーマに、日本食が人気を集めるタイ市場において、焼き物定食や辛子明太子を愛される存在に育て続ける方針です。

企業情報

やまやコミュニケーションズは、1974年に設立され、辛子明太子の製造・販売を中心に多岐にわたる食品事業を展開しています。一方、JALUXは1999年に設立されたタイ現地法人で、日本の食品の輸出入や販売を手がけています。

このように、福岡の美味しさをバンコクで体験できる絶好の機会がやってきました。新しい「博多焼きもんやまや」で、九州の豊かな食文化をぜひ体感してみてください。