世界初の冷却機能付き九谷焼食器「凍るうつわ」が新柄登場！

世界初の冷却機能付き食器「凍るうつわ」

九谷焼の新たな挑戦として、有限会社ミランティジャパンが提供する「九谷結窯(KUTANI YUI GAMA)」から、特許出願中の冷却機能付き食器「凍るうつわ」が登場しました。この製品は、独自に開発された多孔質磁器土を用いたもので、従来の食器にはないユニークな機能を備えています。

製品の特長

「凍るうつわ」は、水に30秒浸した後、冷凍庫でわずか30分冷やすだけで、器がその冷たさを保持します。室温下でも約30分以上はひんやりした状態を維持できるため、かき氷を食べる際にもその利点が強く感じられます。結露が生じないため、氷がゆっくりと解けても安心して食べることができます。

この器は、かき氷をはじめとして、お刺身や冷菜、ビールなど、さまざまな冷たい料理に最適です。また、視覚的にも清涼感を与えるデザインは、食卓に新しい風を吹き込むことでしょう。

新しいデザイン

2025年6月10日の全国発売に続き、新たに和柄と北欧柄のオリジナルデザインが7月26日に登場します。これにより、伝統的な九谷焼の美しさと現代的なライフスタイルを兼ね備えた商品ラインアップが洗練され、ギフト市場や業務用としての需要も高まりそうです。

開発の背景

飲食業界や家庭内では、「映え」や「おもてなし」の意識が強まりつつあります。それに伴い、「冷たい料理をより美味しく、印象的に提供できる器が必要だ」という声が多く寄せられるようになりました。これを受けて、職人による手仕事の絵付けや機能性を融合した「凍るうつわ」が生まれました。

販売情報

九谷結窯の「凍るうつわ」は、オンラインストア「カラーミーショップ」をはじめ、百貨店やセレクトショップでも購入できるため、気軽に手に入れることができます。また、今夏は新シリーズとともにギフト展開や卸販売も進めていく予定です。2025年の夏ギフト商戦や飲食店メニューの刷新にも使われることが期待されています。

会社概要

有限会社ミランティジャパンは、九谷焼の製造販売を手掛けており、石川県加賀市に本社を構えています。2004年に設立され、九谷焼の魅力を伝えながら、イノベーショナルな商品を市場に提供することを目指しています。

この「凍るうつわ」を使用して、美味しく快適に夏を乗り切りましょう。今後の展開にも期待が高まります。