宇都宮に新たな交流スポット誕生！グリップセカンドが２つのレストランをオープン

宇都宮の新たな食文化の拠点、LAZULI PLACEとLAZULI BAKERYが誕生

株式会社グリップセカンドが、宇都宮市のライフスタイルホテル「THE KNOT UTSUNOMIYA」の1階に、新しいレストランとして「LAZULI PLACE」と「LAZULI BAKERY」を2026年1月23日にオープンすると発表しました。この新しい取り組みは、食を通じて街と人々をつなぐことを目指しています。

LAZULI PLACE - 街のリビング

「LAZULI PLACE」は、オールデイレストランとして、ホテルに宿泊するゲストだけでなく、地域住民や観光客など誰でも利用できる空間を提供します。コンセプトは「旬を楽しむ、街のリビング」。

このレストランでは、一日の始まりとなる朝食から、ランチ、カフェタイム、ディナー、さらにはナイトタイムまで幅広いシーンで利用することが可能です。多彩な料理メニューは、新鮮な旬の食材を活かし、栃木県の地元の恵みも取り入れるなど、地域密着型のアプローチが際立ちます。シェアスタイルのメニューやアラカルト、コース料理が揃い、気軽に利用できる「居場所」としての役割を果たします。

LAZULI BAKERY - 焼きたての香り

同じく1階に設けられる「LAZULI BAKERY」は、パンやスイーツを中心に提供するベーカリーです。「日常に寄り添う、小さな食の楽しみ」をテーマに、焼きたてのパンを日常生活に取り入れてもらえるよう、気軽に立ち寄れる場所を目指します。

地元の「磨宝卵」を使用したブレッドや、様々な焼き菓子が並ぶこのベーカリーでは、食事にぴったりのパンが一日を通じて焼き上げられています。仕事の合間や通勤前のひと時に寄り道しやすい、地域の「プロビジョン」にぴったりな存在です。

ソフトオープンとオープニングイベント

グランドオープンに先駆けて、2026年1月16日から21日までの6日間の期間限定でソフトオープンが行われます。この間、特別価格でのメニューが提供され、地域のかたちを見守ることも意識されています。一般営業は2026年1月24日から開始されます。

さらに、オープン当日には特別なオープニングイベントも開催される予定です。このイベントでは、ローカルの食材を生かしたブッフェスタイルの料理や、DJによる音楽パフォーマンスが行われ、地域と新しい食文化の融合を祝う場となります。