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福井県名産「羽二重餅」を使ったレシピコンテストが開催！

福井県内の企業4社が運営するコンソーシアム「ALL FUKUI」が共同運営する食とビジネスの交流拠点「ふくい南青山291」は、福井の特産品「羽二重餅」を使ったレシピコンテストを開催します。

応募すれば、限定メニュー化や賞金も！

今回のコンテストは、福井の特産品である「羽二重餅」を使ったオリジナルレシピを募集するものです。スイーツはもちろん、ドリンクや食事メニューなど、羽二重餅を使ったメニューなら何でもOKです。秋の訪れを感じさせる、斬新なレシピに挑戦してみましょう！

応募方法

1. 福井県の羽二重餅を使ったオリジナルレシピを考案します。
2. Instagramで「@cultive291_fukui」と「@fukui_antennashop291」をフォローします。
3. レシピ写真に「#羽二重餅レシピコンテスト」のハッシュタグをつけて投稿します。
4. 専用の応募フォームから応募します。

賞品

• - 最優秀賞：Amazonギフトカード5万円分、Cultive 291にて期間限定メニュー化（1名様）
• - グッドアイデア賞：Amazonギフトカード1万円分（2名様）
• - エントリー特典：ふくい食の國291（銀座）で使えるクーポン2,000円分（エントリー先着100名様）

羽二重餅について

羽二重餅は、福井県の名産品で、その名の通り、シルクのような滑らかさと柔らかさを持つお餅です。もち米を丁寧に蒸して搗き、砂糖と混ぜ合わせることで、独特の滑らかな食感が生まれます。お土産としても人気です。

Cultive291について

ふくい南青山291の1階にあるカフェ「Cultive291」は、福井のブランド米「いちほまれ」を使ったメニューをはじめ、ドリンクやカトラリーも福井県産のものにこだわっています。店内はスタイリッシュで落ち着いた空間となっており、表参道駅から徒歩4分のアクセスしやすい場所にあります。

ふくい南青山291について

「ふくい南青山291」は、飲食スペース、イベントスペース、ワークスペースを併設した施設です。都心にいながら、福井とつながる交流拠点として、さまざまなモノ・コトを生み出すことを目指しています。

応募期間

2024年7月15日（月）～9月15日（日）

まとめ

福井県名産の「羽二重餅」を使ったレシピコンテストは、料理好き、お菓子作り好き、福井県に興味がある方におすすめです。ぜひ、あなただけのオリジナルレシピに挑戦してみて下さい。

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