2025年大阪万博に登場するロボット調理法の未来とは？

大阪万博に新たな挑戦が登場！

2025年大阪・関西万博において、飲食ブース『大阪のれんめぐり～食と祭EXPO～』に新たに導入されるのが、テックマジック社が開発した炒め調理ロボット『I-Robo2』です。大阪王将が運営するこのブースは、大阪ならではの美味しい料理の提供を目指し、ロボット技術と人間の手が見事に融合した次世代の飲食体験を提供します。

サスティナブルなフードコート

この博覧会では、白ハト食品工業社が中心となって運営される食の祭典が開催され、13の人気老舗店舗が集結します。その中で、大阪王将のブースは最大規模を誇り、持続可能な社会の実現に向けた食文化の革新を体験できるエリアです。ここでは、定番の「五目炒飯」に加え、博多店限定の【黒毛和牛】焼肉炒飯といった特別なメニューもご用意しています。

I-Robo2の特性

『I-Robo2』は、自動化された調理プロセスで、熟練職人のレシピを忠実に再現します。攪拌、加熱、さらには調理後のフライパン洗浄など、一連の工程を自動で行うことができ、特に加熱温度や時間、食材の回転スピードを的確に調整する能力を持っています。この技術により、人手不足が問題視される今、飲食業界の効率化を図ります。

より進化したI-Robo2

新型『I-Robo2』は、従来のモデルに比べてサイズがコンパクトになり、操作性が向上しました。また、安全ガードや循環フードといったオプションも追加可能で、利用シーンに応じたカスタマイズが可能です。これにより、多様化する飲食店のニーズに応じたサービスの提供が実現します。

大阪万博での確認

この驚くべきテクノロジーは、2025年4月13日から10月13日の間に開催される万博において実際に体験できます。来場者は、ただ食べるだけではなく、ロボットが動く様子を楽しむことができ、未来の飲食文化を視覚的に楽しめるチャンスです。さらに、大阪産の高級食材を使用した限定メニューの数々が、訪れる人々を魅了します。