ヤタロー地産地消工場店で楽しむ新鮮なとうもろこしの魅力

静岡県浜松市にあるヤタロー地産地消工場店が、新たに地元の田中農園から仕入れた新鮮なとうもろこしの販売を開始しました。地域の魅力を生かすべく地元農産物を取り扱うこの店では、2026年5月から「甘々娘（森のしずく）」、「ロイシーコーン」、「甘太郎」の三種類の“朝採れ”とうもろこしが店頭に並びます。これらは、品質や味を最も良い状態でお届けするため、収穫のタイミングにもこだわりが見られます。

朝採れとうもろこしの魅力

田中農園では、収穫適期の午前2時頃から、ほぼ毎日、数名の作業者が畑に出てとうもろこしの収穫を行います。この時間帯は、とうもろこしが一番糖分を蓄えているため、朝採れで収穫した商品ならではの甘さを楽しむことができるのです。

田中農園のこだわり

田中農園で栽培される「甘々娘」は、特に高い糖度を誇る品種で、甘さはメロンやマンゴーに匹敵します。収穫時期は5月下旬から6月下旬までで、非常にデリケートなため、栽培管理が難しいことから「幻のとうもろこし」とも呼ばれています。高糖度は約18～20度ですが、それに反して適した時期は短く、細心の注意が必要です。

「甘太郎」は6月下旬から7月中旬が収穫時期です。この品種は18～22度での高糖度が特徴で、特に食べ応えがあります。また、「ロイシーコーン」は北海道から来た希少な品種で、6月中旬から7月中旬に出荷されます。クリーミーな食感と甘さが兼ね備えられており、特に人気があります。

農業を始めたきっかけと背景

田中農園の代表である田中昌也さんは、もともと会社員として働いていましたが、結婚を機に農業に興味を持ちました。先輩農家の収穫作業を手伝ったことがきっかけで、その美味しさに感動し、自らの手でとうもろこしを作りたいと考えたと言います。河内国の土地で育まれた伝統的な農業技術を駆使し、今や多くの人々に愛される農産物を提供しています。