2026年節分シーズンの恵方巻価格動向に迫る！値上げとお買い得感の真相は？

2026年の恵方巻価格動向

2026年の節分シーズンに向けた恵方巻の平均価格が、前年比で再び10%以上の値上げを記録したというニュースが届きました。調査を行ったのは、株式会社帝国データバンクで、全国104社を対象にした結果です。この調査によると、一般的な五目・七目の恵方巻の平均価格は1173円で、前年の1050円から123円も高くなりました。これは11.7%の大幅な上昇であり、過去4シーズンの中で最も増加幅が大きい結果となっています。

しかし、海鮮系の恵方巻の価格は異なります。平均1875円で、前年と比べてわずか5円（0.3%）の上昇にとどまっています。これにより、恵方巻と海鮮恵方巻の価格差は702円にも達しましたが、前年に比べてその価格差が118円縮小したことから、海鮮部門は相対的に「お買い得感」が強まったことがわかります。

このような価格動向の背景には、原材料費の高騰があると言えます。特に、コメや海苔などの二大材料が高騰しているほか、国産や輸入のかんぴょう、鶏卵なども値上がりしています。また、海鮮恵方巻に使われる水産品も価格が上昇しています。サーモン不足によるいくらの価格急騰がその一例です。

経済状況や消費者の節約志向によって、恵方巻の価格設定も変わってきています。今年の調査によると、59社が恵方巻を販売し、その中で約3割が値上げ幅100円未満とした一方、32.2%は据え置きや値下げを行ったという結果も出ています。これに対して、海鮮系を取り扱う80社の中では、27.8%が据え置きや値下げを実施し、価格上昇が抑制される結果となりました。

恵方巻の商戦において、近年の傾向として予約制が導入されるケースがほぼ全ての企業で見られます。これは、食材廃棄コストの抑制を目的としながら、事前予約を推奨する動きが出てきたためです。量販店でも、1000円以下の商品においてさえ、事前予約が重要視されるようになっています。この流れは今後ますます加速していくことでしょう。

消費者にとって、2026年の節分シーズンの恵方巻商戦は新たな選択肢やお買い得品を提供する一方で、価格高騰が続いていることも理解しておく必要があります。特に高品質な海鮮系の恵方巻が手に入る機会が増え、お得に感じられることが期待されます。このような価格動向は、これからの帯の市場や消費者の購買行動にも影響を与えることでしょう。今後の動向に注目したいところです。