「世界にひとつだけ」の包丁が予約販売開始！料理家・さくらの思いを込めて

「世界にひとつだけ」の特別な包丁

2026年6月7日（日）10時から、料理家・さくらが手がけるブランド「SAKURA's」にて、家庭用包丁の予約販売が開始される。この包丁は、約2年もの開発期間を経て、やっとの思いで完成した逸品である。

自分だけの一本が生まれる理由

包丁の柄に使われているウォルナットの木目は、一本ごとに異なるため、同じものは二つとして存在しない。「世界にひとつだけ」の特別感が詰まっているのだ。この包丁は父の日（6月21日）の贈り物としても最適で、料理好きのお父様に喜ばれるアイテムと言える。

ちょうどいい長さを追求した

この包丁の設計で特にこだわられたのが刃渡りだ。三徳包丁とペティ包丁の中間となる長さ155mmに設定されており、トマトや魚を扱う際に快適に使えるように工夫が施されている。料理の際に包丁を持ち替える手間を省き、日常の調理がよりスムーズになることを目指して、この絶妙な長さが導き出された。

なぜ155mmなのか？それは、トマトなどの食材を切る際、三徳包丁ではややオーバースペックであり、ペティ包丁だと短すぎるからだ。さくらは1mm単位で長さを見直し、最適なバランスを見つけ出したのだ。

刃の軽さと握りやすさ

包丁の刃は薄く設計されており、これにより持った瞬間からその軽さを実感できる。通常の包丁よりも軽いため、手に優しく、長時間の使用でも負担が少ない設計となっている。食材を切る際も、刃の薄さが功を奏して、スムーズな切れ味を体感できる。使うたびに気持ちのよい感触を得られるため、料理がより一層楽しくなりそうだ。

贈り物としての魅力

「自分だけの道具」として料理好きなお父様へ長く使っていただける包丁。一本ごとに異なる木目には、お父様への感謝の気持ちが込められている。さらに、包装にもこだわっており、贈り物としても完璧な仕上がりとなっている。

料理は毎日の暮らしを豊かにするものであり、その中心にある「切る」という行為をサポートする道具が、この包丁なのだ。さくらは、「どの包丁を買えばいいか悩む人に、迷わず使える一本を提供したい」との思いを込めて、この包丁を設計したという。

限定販売の詳細

この特別な包丁は職人が手作業で仕上げているため、数量は600本と限られている。予約販売は2026年6月7日（日）10:00からスタートし、価格は16,020円（税込）で、予約特典として10％オフの価格で提供される。

購入は「SAKURA's」のオンラインストア（store.hitotema.co.jp）から可能。毎日の料理を楽しいものにするために、「切る」という行為をもう迷わせたくないというさくらの強い思いが詰まった一本をぜひ手に入れてほしい。料理の楽しさを広げる、そんなパートナーとなるであろうこの包丁に期待がかかる。