彦摩呂さんが魅了される！亀岡市の幻の和牛と地鶏の驚きの味

彦摩呂さんが探索する亀岡の美味しさ

京都府亀岡市で新たなグルメの旅が始まります。人気のグルメタレント、彦摩呂さんが案内役を務める特別企画がスタートし、地元の特産品である幻の和牛「亀岡牛」とフランス生まれの地鶏「地鶏丹波黒どり」にスポットを当てています。このプロジェクトは株式会社ブランジスタメディアのシティプロモーションの一環で、観光名所や特産品の魅力を広めることを目的としています。

食と旅をつなぐ「タベサキ」ウェブ番組

「タベサキ」は、旅行の目的として食を提案するウェブ番組です。彦摩呂さんが亀岡市を訪れ、皆が愛する食材、「亀岡牛」と「地鶏丹波黒どり」の生産現場を訪れることで、それぞれの美味しさや秘密を深く掘り下げていきます。地元のシェフと共に、オリジナルレシピも考案し、自宅で楽しめるヒントを提供します。このコラボレーションは、単なる食事ではなく、その背景にある文化や伝統を伝えるものでもあります。

亀岡牛の魅力を探る旅

「タベサキ」の一部では、亀岡牛の生産者を訪ね、実際に牛とのふれあいや育て方のこだわりを見ることができます。豊かな風味としっとりとした脂身が特徴の亀岡牛は、そのおいしさの秘密に迫るために、地元シェフと共にオリジナルな食べ方を考えます。それは、京都らしいすき焼きとして提供され、亀岡牛の真価を引き出します。

地鶏「丹波黒どり」を巡る冒険

続いて、「地鶏丹波黒どり」に焦点を当てた取り組みも行われます。フランスからやってきたこの地鶏は、亀岡の地で育まれています。種鶏場や孵化場を訪れることで、その生態や特性について詳しく学びます。この旅では、「鶏すき」として親しまれてきた料理も味わい、地域特有の食文化を感じることができるでしょう。

「推しすき焼き対決」であなたの好みを見つけよう

さらに注目すべきは、亀岡市が誇る「亀岡牛」と「地鶏丹波黒どり」の魅力を発信する「推しすき焼き対決」です。この対決では、料理の専門家がそれぞれの肉の魅力を解説し、人気のYouTuberが自身の“推し”を紹介します。どちらの肉が好きかを投票することで、抽選で特選品を楽しむチャンスもあります。

例えば、「亀岡牛特選霜降ロースすき焼き」は、豊かな風味と艶のある脂身が特徴で、特別な日の食卓を彩ります。また「地鶏丹波黒どり鶏すきセット」は、特製だれで味わえば、食卓が特別なひとときに変わります。