九州初出店「出汁しゃぶおばんざいおかか」がハウステンボスに登場

九州初出店「出汁しゃぶおばんざいおかか」がハウステンボスに

2026年11月1日、長崎県のハウステンボスにて「出汁しゃぶおばんざいおかか」が新たに開店します。このお店は、株式会社Brand Bank Companyが運営しており、同社はさまざまな飲食事業を展開するGYRO HOLDINGSの一部門にあたります。

「出汁しゃぶおばんざいおかか」は日本の伝統的な出汁文化を体現した店舗で、特にこだわりを持って作られた鰹節が特徴です。厳選された本枯節を店舗内で削りだし、その薄さはわずか0.01ミリ。お客様の目の前で追い鰹の工程も体験でき、味わい深いお出汁が堪能できる新感覚の体験を提供します。

出汁しゃぶの魅力

同店のメインメニューである「出汁しゃぶ」は、無添加・無化調の素晴らしい出汁を使っています。お客様自身が選んだ季節の野菜や薄くスライスされた肉を、香り高いお出汁にくぐらせて楽しめるスタイルです。これは単なる食事ではなく、「お出汁を食べる」といった新しい食体験の提案です。体に優しい食材と味わいが融合した人気のあるメニューです。

ハウステンボス限定メニュー

ハウステンボス店では、特に楽しめるメニューがあります。「お野菜マルシェ」では、九州の新鮮な野菜や、出汁しゃぶの締めにぴったりの長崎のうどんやちゃんぽんも食べ放題で提供。これにより、出汁しゃぶを心ゆくまで楽しむことができます。さらに、選べる二色出汁のお鍋は、地域の特産を生かした豊かな味わいが魅力です。

具体的なメニュー例としては、鹿児島県産のさつま黒豚の出汁しゃぶや、枕崎産本枯れ鰹節を贅沢に使用した一番出汁の茶碗蒸しなどが含まれます。それぞれのコースは、お一人様あたりの料金が設定されており、家族や友人との食事に最適な選択肢が用意されています。

おかかの魅力

「おかか」の店名は、実際に使用される鰹節に由来しており、ここでしか味わえない削り立ての美味しさがあります。特に、削りたてのかつお節は、瞬時に口の中で溶ける食感が多くのお客様から高い評価を受けています。

また、店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席に加え、ホッとした空間の掘りごたつ式のお席も用意されています。友人や家族とのひとときに、極上の出汁しゃぶを楽しむには最適な環境が整っています。

さらに広がる展開

「出汁しゃぶおばんざいおかか」は新宿をはじめ、北浜、大阪、そして最近オープンした市ヶ谷に続き、今後ますます多くの方にその魅力を伝えていくことでしょう。すでに人気を博している店舗のハウステンボスでの展開がどのように受け入れられるのか、今から非常に楽しみです。

店舗概要

新しいお店の所在地は、長崎県佐世保市ハウステンボス町1-1 ハウステンボスタワーシティ2階に位置し、営業時間は17:00から21:00まで。詳しいアクセス情報は公式サイトから確認できます。

この秋、九州の新たな食文化を体験してみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。「出汁しゃぶおばんざいおかか」で、日本の出汁文化を心ゆくまで楽しんでみてはいかがでしょうか。