五島うどん文化を楽しむ！新上五島町でのフェスタ開催

五島うどんフェスタ開催のお知らせ

長崎県の新上五島町が主催する「五島うどんフェスタ～狼煙をあげろ！～」が、2026年10月17日（土）と18日（日）に開かれます。このイベントは五島うどん文化の発祥の地として知られるこの地で、全国各地の「ご当地うどん」が一堂に集まる貴重な機会です。

イベント概要

- 日時：2026年10月17日（土）、18日（日） 10:00～15:00
- 会場：五島うどんの里・緑地広場（長崎県南松浦郡新上五島町有川郷）

イベントでは、以下のような(1)から(6)までのアクティビティが用意されています。

1. ご当地うどんの食べ比べ
五島うどんを含む、稲庭うどん、伊勢うどん、讃岐うどんが集結し、各地域の特徴を楽しむことができます。チケットは9月14日（月）から発売予定です。
2. 五島うどんづくり体験
参加者は実際に五島うどんを作る体験ができる、貴重な機会です。
3. 炭火焼きあごの実演・振る舞い
五島うどんに欠かせない秋の風物詩、焼きあごの振る舞いもあります。
4. 地域特産品の物産展
新上五島町の特産品や、姉妹町村の食材が勢揃いする大物産展も開催されるので、地元の味を満喫できます。
5. ステージイベント
多彩なゲストが登場し、楽しいパフォーマンスを提供してくれます。
6. 餅まきと抽選会
みんなで楽しむ餅まきや、大抽選会も行われる予定です。

五島うどんの歴史

五島うどんは、千年以上前の遣唐使の頃にさかのぼります。当時、上五島は中国・唐の「索麺」の製法が伝わる重要な寄港地であり、この地の自然素材を活かした食文化が根付くことになります。特に、海水から作った天然塩や特産の椿油を用いた製法は、五島うどんならではの特徴です。職人たちによる手延べ製法は特に注目されており、細くてコシのある麺が生まれてきました。そのため「幻のうどん」とも呼ばれ、現代では日本三大うどんの一つとしても知られています。