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五島産レモングラスを使用した新スイーツ、レモングラスカステラ

長崎県諫早市にある和菓子の老舗"有限会社杉谷本舗"から、五感を刺激する新たなスイーツ「レモングラスカステラ」が登場しました。このスイーツは、長崎の名物カステラに、五島列島の大自然が育んだオーガニックレモングラスを融合させたもので、新しい味覚への挑戦を示しています。

五島産レモングラスの特長

五島列島で手つかずの自然の中で育ったレモングラスは、その香りの高さとしっかりした風味で人気です。特に、和三盆の優しい甘さとしっとりしたカステラ生地に包まれることで、レモングラスの自然な苦味と野趣が引き立ちます。この独特な風味は他のスイーツでは味わえない特性を持ち、その結果として新しいお菓子体験をもたらします。

メディア評価

先行販売が行われた五島市内や東京のデパートでは、目標としていた5,000個を完売し、多くの反響を呼び起こしました。さらに、この新作は「大人の週末」などの高級グルメ誌にも取り上げられており、レモングラスの香りと和三盆の甘さのバランスが見事で、洗練された大人の味わいと評価されています。誌面では、「爽やかさの中に力強さがあり、深みのある味わい」とも称されています。

美しさにもこだわったパッケージ

「レモングラスカステラ」のパッケージは五島列島の自然を感じさせるデザインとなっており、見た目にも美しい仕上がりです。内袋はしっかりと密閉されており、レモングラスの香りを逃さず、カステラの風味を存分に楽しむことができるよう工夫されています。このため、贈り物としても非常に適しています。

厳かな歴史と革新の融合

1811年に創業された有限会社杉谷本舗は、長崎県諫早市の伝統を守り続けてきました。「レモングラスカステラ」はその伝統に新たな息吹をもたらす革新的な商品で、八代目当主の杉谷達成氏のもとで開発されました。老舗の技術と新たな挑戦が融合したこの特別な一品は、ぜひ一度味わってみる価値があります。

販売情報

「レモングラスカステラ」は、2024年8月12日から杉谷本舗の全国直営店およびオンラインストアにて販売が開始されます。五島列島の自然と杉谷本舗の歴史が woven into this unique sweet、ぜひこの機会にご賞味ください。ECサイトはこちら: 杉谷本舗オンラインストア

五島市のコメント

五島市からは、「手つかずの自然が残る五島市で生産されたレモングラスは有機栽培で、自然や体に優しい製品です。杉谷本舗様とコラボレーションした新しいカステラに強い期待を寄せています」とのコメントが発表されています。

会社情報

有限会社杉谷本舗の代表者は杉谷達成社長です。同社は和菓子製造販売を手掛け、長崎県諫早市松里町に拠点を置いています。

• - 電話：0957-28-2277 (マーケティング室)
• - HP：杉谷本舗公式サイト
• - Twitter：@sugitanihonpo
• - Instagram：@sugitanihonpo

「真心と共に おいしさと幸せをお届けする」を理念に掲げ、長崎から全国に美味しい和菓子を届ける有限会社杉谷本舗。新たな味覚体験をぜひお楽しみください。

関連リンク

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