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驚くべき甘さの秘密

お菓子のような甘い香りが漂う青豆きな粉。これは、岩手県の有限会社松勘商店が手掛ける商品です。この青豆きな粉は、特にその甘さに驚く人が多く、試食した多くのお客様が口を揃えます。なぜそんなに甘くなるのか、その理由と製法に迫ります。

1. 青大豆の魅力

松勘商店の青豆きな粉は、名産である岩手県産の青大豆を100%使用しています。この青大豆は、他の大豆と比べて栄養価が高く、特に甘味が豊富です。青大豆を焙煎する際には、火加減や焙煎時間を厳密に管理し、青大豆本来のうぐいす色が失われないよう細心の注意が払われます。

2. 無添加で安心の品質

多くの市販の青豆きなこは、着色料や保存料が含まれていることが多いですが、松勘商店の青豆きなこは無添加・無着色を実現しています。このため、離乳食などに安心して使用することができます。自然のうぐいす色が映えるこのきな粉は、見た目でも楽しませてくれます。

3. 知る人ぞ知る秘伝の製法

松勘商店の青豆きな粉には、製造担当者しか知らない秘伝のレシピが存在します。このレシピは創業110年の歴史の中で代々受け継がれてきたものです。豆を丸ごとすりつぶす製法によって、栄養素を損なうことなく、香ばしさと甘味が引き立てられています。

4. 商品ラインナップ

松勘商店では、青豆きな粉の他にも大豆きな粉や黒豆きな粉などを展開しています。特に黒豆きな粉は市場に少なく、遠方からの注文も多い人気商品です。これら全てのきな粉は、岩手県産の大豆を使っており、無添加で作られています。

5. これからの課題と目標

現在、松勘商店ではより美味しいきな粉を目指して、新しい技術の導入も行っています。UFB水を利用した開発が進められており、さらなる改善を目指し挑戦が続けられています。

6. お客様からの高評価

青豆きな粉は、きな粉を愛する方や、子どもの離乳食にぴったりな商品として好評を得ています。甘みが強く、食べやすいので、おやつとしても楽しめます。この機会に是非一度、松勘商店の青豆きな粉を体験してみてください。

7. 購入方法

青豆きな粉は、オンラインショップを通じて購入できます。送料に関する特典も用意されており、地元一関市の補助を受けてお得にお買い求めいただけるチャンスです。お電話やFAXでの注文も可能ですので、ぜひチェックしてみてください。

詳細情報やご注文は、こちらのリンクから。

松勘商店では、これからも品質の高い製品をお届けすることを目指しています。皆様のご愛顧を心よりお待ちしています。

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