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「五平フィナンシェ」が恵那峡SAに登場

岐阜県の恵那峡サービスエリア（以下、SA）に新たな土産品が誕生しました。その名も「五平フィナンシェ」。この商品は、中日本エクシス株式会社の一宮支店が岐阜県立中津商業高等学校の生徒と共に開発したもので、未来の名物として期待されています。2026年2月3日（火）から販売が開始されるこのスイーツは、地元の郷土食である五平餅に着想を得た新感覚の一品です。

産学連携の中で育まれた新しいスイーツ

この商品は、中津商業高等学校のビジネス科流通コースの生徒が主体となり、企画から商品化までのプロセスを手掛けました。生徒たちは「手軽に楽しめること」「持ち帰りやすいこと」「自宅でも楽しめること」をテーマに検討を重ね、五平餅の魅力を活かした「五平フィナンシェ」を生み出しました。このように、生徒たちの視点で作られたスイーツが供給されることで、地域の活性化にも寄与することが期待されています。

五平フィナンシェの誕生秘話

「五平フィナンシェ」は、米粉で作るもちもちとした食感のバターフィナンシェです。岐阜名物の特製だれをかけて味わうスタイルが新しく、芳醇なバターの香りと五平だれの風味が絶妙にマッチしています。食べる際には、フィナンシェに串を刺し、五平だれをかけることで、一層の楽しさが広がります。

商品の詳細

• - 商品名: 五平フィナンシェ
• - 内容量: フィナンシェ4個、特製だれ4個、マドラー4本
• - 販売価格: 1,296円（税込）
• - 賞味期限: 90日
• - 販売開始日: 2026年2月3日（火）
• - 販売場所: E19中央道恵那峡SA（下り）
• - 販売者: 株式会社スマイル－リンク
• - お問い合わせ: TEL 0576-24-1307（株式会社スマイル－リンク）

若者たちの手によって誕生した「五平フィナンシェ」は、ただのスイーツにとどまらず、地域の文化を体現する作品として、多くの人に愛されることでしょう。恵那峡SAへ訪れた際は、ぜひこの新名物を手に取ってみてください。

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