和歌山で楽しむ！カツオの藁焼き体験とグランピングの魅力

和歌山で味わうカツオの藁焼き体験

和歌山県白浜町に位置するグランピング施設「In the Outdoor白浜志原海岸」は、訪れるゲストに特別な食体験を提供しています。新たに加わった季節限定のオプションメニューは、カツオのタタキを自分で作る【カツオの藁焼き体験】です。これは、和歌山特有の新鮮なカツオと、藁焼きという手法を駆使した独自の体験で、グランピングならではの楽しみ方を提案します。

藁焼き体験の魅力

この体験は、旬のカツオ漁で有名な紀南地域ならではのもの。カツオは春と秋に黒潮に乗ってやってくるため、地元の名物として多くの人に愛されています。この藁焼き体験では、まず地元産のカツオを用意し、お客様は調味料と薬味を使って見事なタタキを作ります。カツオに下味をつけた後、焚火台に藁を敷いて焼くという工程を担当。目の前で焼き上げるカツオの香ばしい香りは、アウトドア料理ならではの楽しみです。盛り付けを通じて、料理の達成感と共に、地域の文化に触れる素敵な機会が生まれます。

地元食材にこだわる

カツオの藁焼き体験では、地元の新鮮な食材を厳選して使用。カツオは紀南地域での活締め漁によって、最高の鮮度を誇ります。また、オリジナルのタレには和歌山ならではの湯浅の醤油と古座川の柚子を使用しており、絶妙な風味を引き出します。このような食材へのこだわりは、グランピングを通じて特別なひとときを演出することに寄与しています。

その他の食事体験

さらに、In the Outdoor白浜志原海岸は、本格的なグリルBBQコースも用意しており、地元の特産品を使用した料理を楽しむことができます。お食事の準備は整っているため、ゲストはグリルでの仕上げを楽しむだけ。自宅では味わえないアウトドア料理が、非日常的な体験を提供します。

明るい未来を実感する施設

「In the Outdoor白浜志原海岸」は、2022年にオープンした新しいグランピング施設で、和歌山県の自然を最大限に活かした環境が魅力です。敷地内には雄大な太平洋が目の前に広がり、志原海岸や鳥毛洞窟の魅力も楽しめるロケーションです。また、昨年より本格的なフィンランドサウナも完備しています。自然の音や香りを感じながら、サウナで心身ともにリフレッシュできる 공간が魅力的です。