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春の訪れを感じる『HACHIKI 八起庵』の新メニュー

1970年に創業した伝統ある鳥料理専門店「京の鳥どころ八起庵」。そのカジュアルなブランド『HACHIKI 八起庵』が、アルデ新大阪店と新横浜店において、春の期間限定メニューを3月11日から提供開始します。春の訪れを伝える新メニューは、味覚で季節を感じさせてくれる絶妙な料理です。

アルデ新大阪店の春メニュー

まずは、アルデ新大阪店でのおすすめは「大山鶏と春野菜のつけ麺（単品・税込1,298円）」。このつけ麺は、特製のつけだれに合わせて彩り豊かな春野菜を取り入れています。大山鶏の旨味と鮮やかな春野菜による爽やかさがおりなす絶妙なハーモニーが特徴的です。また、卵かけご飯セットやミニ親子丼セットも提供されており、ボリューム満点の食事として楽しむことができます。

新横浜店の魅力

一方、新横浜店では「大山鶏のちらし寿司（単品・税込1,408円）」が注目の一品です。こちらも、旨みたっぷりの大山鶏を使用し、さまざまな具材が華やかに散りばめられた春らしいちらし寿司です。見た目にも美しく、軽やかな風味を楽しむことができます。さらに、鴨なんば（小）とのセットも選べるため、鳥料理専門店ならではの深い味わいを堪能できます。

伝統とカジュアルが融合した新しい体験

『HACHIKI 八起庵』は、京都の老舗鳥料理店「八起庵」の味を気軽に楽しめる店舗です。本格的な親子丼や、鴨肉と九条葱、山椒を使った名物料理「鴨なんば」は、店舗のこだわりを反映しています。どちらの店舗でも、居心地の良い空間で新しい八起庵の魅力を体験できます。

店舗情報

アルデ新大阪店

• - 住所: 大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅 2F
• - TEL: 06-6886-8989
• - 営業時間: 10:30～22:30（L.O.21:30）
• - 定休日: 不定休（アルデ新大阪に準ずる）
• - 総席数: 30席（カウンター席:8席／テーブル席:22席）

新横浜店

• - 住所: 横浜市港北区篠原町2937番地 キュービックプラザ新横浜内 1階
• - TEL: 045-620-7839
• - 営業時間: 11:00～23:00（L.O.22:00）
• - 定休日: なし
• - 総席数: 36席

春の特別メニューで、ぜひ新しい味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。美味しい食事と共に、新たな季節の訪れを感じられるはずです。

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