飲食業界の課題解決に挑む！ラフテルズとH&Gの業務提携でサービス力向上へ

飲食業界の活性化に向けた新たな取り組み：ラフテルズとH&Gの業務提携

コロナ禍からの回復傾向にある飲食業界では、国内外からの需要増加にも関わらず、人材のサービス力やマネジメント力の不足が課題となっています。多くの飲食企業は、日々の店舗運営や新規出店の拡大に苦戦しているのが現状です。

この課題解決に向けて、飲食企業専門の人事制度支援企業である株式会社ラフテルズと、サービス業向け研修のリーディングカンパニーである株式会社ホスピタリティ＆グローイング・ジャパン（H&G）が業務提携を行いました。両社は、飲食業界に特化した新たなサービスを提供することで、業界全体の活性化に貢献します。

ラフテルズの「ラフメソッド」とH&Gの研修プログラムの融合

ラフテルズは、150社以上の飲食企業、2,000店舗以上の人事制度構築を支援してきた実績を持つ企業です。同社が開発した「ラフメソッド」は、飲食企業の成長拡大に不可欠な管理職育成に特化した人事戦略であり、評価制度、給与体系、労務管理、採用戦略などを包括的に支援するものです。8年間で2,000人以上の管理職を輩出してきた実績を誇ります。

一方、H&Gはサービス業向け研修サービス業界最大手として、長年にわたり、質の高い研修プログラムを提供し、多様な企業の人材育成を支援してきました。

今回の業務提携では、ラフテルズの「ラフメソッド」とH&Gの高度な研修プログラムを融合させた、飲食業界に特化した独自の研修カリキュラムを開発しました。このカリキュラムは、評価制度と連動しており、現場スタッフは研修を通じて具体的なスキルアップを目指し、マネジメント能力の向上を図ることができます。

研修プログラムの狙い：現場スタッフの成長と企業競争力の強化

この新たな研修プログラムは、単なる研修にとどまりません。評価制度と連携することで、社員の成長を促し、モチベーションの向上にも繋がります。社員一人ひとりが自身のスキルを高め、マネジメント能力を身につけることで、店舗運営の効率化、顧客満足度の向上、ひいては企業全体の競争力強化に貢献します。

具体的には、研修を通じて得られたスキルを現場で実践し、その成果を評価制度に反映することで、社員の成長を実感できる仕組みになっています。また、研修内容も飲食業界の特性を踏まえたものとなっており、現場で直面する課題に対応できる実践的なスキルを習得できます。